Almaniyadakı yeməklər milli yeməklərin dadlı, lakin yüksək kalorili olması ilə xarakterizə olunur (tərkibində çoxlu yağ və karbohidratlar var).
Almaniyada yemək
Yaşıl lobya, kartof, yerkökü, qırmızı kələm və gül kələmi, baklagillerdən hazırlanan müxtəlif tərəvəz yeməkləri Alman mətbəxinə şöhrət gətirdi.
Almanların ən sevimli yeməyi balıq və ət yeməkləri (mal əti, donuz əti, quş əti), həmçinin kolbasa və kolbasadır.
Almaniyaya gəldikdə, kələm ilə mal əti, qızardılmış kartoflu şnitzel, ağ sousla xidmət edilən köftə, kartof və ya düyü, müxtəlif növ kolbasa dadına baxa bilərsiniz.
Ziyarət etdiyiniz bölgədən asılı olaraq bölgə spesiyallarını sınaya bilərsiniz. Məsələn, Swabia'da Maultaschen (kıyılmış ət və ispanaq ilə doldurulmuş əriştə) və Bavariyada - Schweinshaxe mit Knödeln (kartof köftəsi ilə donuz ayağı) cəhd edə bilərsiniz.
Almaniyada harada yemək olar?
Xidmətinizdə:
- Alman və digər mətbəxlərin dadına baxa biləcəyiniz kafe və restoranlar;
- Asiya mətbəxinin kafe və yeməkxanaları (burada çox ucuz bir dadlı yemək yeyə bilərsiniz).
Almaniyada içkilər
Almanların məşhur içkiləri çay, südlü qəhvə, pivədir.
Almaniyadakı pivəni hər yerdə - restoranlarda, barlarda, otellərdə, klublarda dadmaq olar, ancaq birbaşa bareldən töküldüyü yerdə içmək məsləhətdir.
Böyük bir köpüklü bir pivə sizə bir pivə barında verilirsə, təəccüblənməyin: almanlar üçün çox miqdarda köpük pivənin keyfiyyətinin göstəricisidir.
Pivəyə əlavə olaraq, ölkədə şərab, sirkə, şnapps, qaynadılmış şərab, fassbrause (bitki və ya meyvə əlavələri əlavə edilən pivə + limonad) məşhurdur.
Almaniyaya gastronomik tur
Ət yeməkləri və pivə festivalları Almaniyaya şöhrət gətirdi, buna görə də Bavyerada Oktoberfest qeyd etməsi zamanı burada qastronomik bir tur planlaşdırılmalıdır.
Milli mətbəxin ən yaxşı restoranlarına gəldikdə, onlar üçün Münhen, Berlin, Baden-Baden və digər şəhərlərə getməlisiniz. Beləliklə, Münhendə Zum Franziskaner restoranına baş çəkə bilərsiniz: burada sizə ənənəvi Bavariya yeməklərindən - dana fileto medalyonlarından, ızgara ördək ilə bişmiş kələmdən, qızardılmış donuzdan zövq almaq təklif olunacaq …
İstəyirsinizsə, bir pendir turuna çıxa bilərsiniz: bu vəziyyətdə kiçik və böyük sənaye sahələrini ziyarət edəcəksiniz, məsələn, Bavyera mavi pendiri Dorblu, Harsky pendiri və kambozolların hazırlandığı yerlər.
Balıq həvəskarları Hamburqa və onu əhatə edən kəndlərə yollarını davam etdirməlidirlər - burada yağda balıq, qalın və ədviyyatlı sousda qaynadılmış balıqlarla müalicə olunacaqsınız. Əlavə olaraq, bütün mümkün varyasyonlarda, xüsusən də qızardılmış və şorbada qaynadılmış yılan balığını mütləq sınamalısınız.
Tətil, kalori, düzgün gündəlik rejim və qidalanma haqqında düşünmək üçün ən yaxşı vaxt deyil - pəhrizinizi pozun və Almaniyaya unudulmaz bir kulinariya səyahət edin!
