Sibir yeməkləri yerli yeməklərin doyurucu, qidalı və yüksək kalorili olması ilə xarakterizə olunur.
Sibirdə yemək
Sibir mətbəxinin əsasını ət yeməkləri (mal əti, quzu, donuz əti) təşkil edir - burada sobada və ya sobada bişmiş güveç, qızardılmış, bişmiş ət, həmçinin açıq odda bişmiş ət dadmaq olar (bişmiş donuz əti sınamağa dəyər kələm ilə; kartof ilə mal əti güveç; kıyılmış kotletlər, pirzolalar Və ya isterseniz qarğıdalı ətini (çiy ət, yaxşı duzlu) sınaya bilərsiniz.
Sibirdə daha az populyar olan, burada ət şorbaları, güveçlər və aspic hazırlanan sakatatlardan (dırnaqlar, qulaqlar, dil) hazırlanan yeməklərdir. Burada ən azı 3 növ ətdən hazırlanan məşhur Sibir yeməyi - köftəni mütləq sınamalısınız.
Balıqlara gəldikdə, ondan Sibirdə çox dadlı yeməklər hazırlanır - burada qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş, qurudulmuş, buxarlanmış, turşu və qurudulmuş balıqları sınaya bilərsiniz. Sibir ləzzətini sınamaq qərarına gəlsəniz, yüngül duzlu balıqdan hazırlanan yeməklərə üstünlük verdiyinizə əmin olun - omul (Baykal gölündədir).
Sibirdə, tortlar bişirməyi sevirlər - burada əlbəttə ki, ət, balıq, tərəvəz və ya giləmeyvə dolması olan pirojnalarla müalicə olunacaqsınız.
Sibirdə harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- kafe və restoranlar;
- pizzacılar və yeməkxanalar;
- fast food müəssisələri (küçə köşkləri, fast food şəbəkəsi restoranları).
Sibirdə içkilər
Sibiriyalıların ən çox sevdiyi içkilər çay, lingonberry və kızılcık meyvəli içkilər, sbiten, hop bal, araqdır.
Sibirə gastronomik tur
Sibirə qastronomik bir tur çərçivəsində Zorkaltsevo kəndini ziyarət edə bilərsiniz - burada əsl Sibir kənd daxmasını ziyarət edəcək, yerli ləzzətlərdən zövq alacaq, yerli folklor ansamblının çıxışlarını seyr edəcək, həmçinin yerli likörləri və dadlı likörləri dadacaqsınız (Pertsovka, Klyukovka, Kalinov, Khrenovushka, Brusnikovka).
İstəyirsinizsə, özünüzü ağcaqayın süpürgələri ilə buxarlaya biləcəyiniz Rus tüstü saunasına dəvət edərək qonaq evində gecələyə bilərsiniz.
Altay Bölgəsində gastronomik turizm aktiv şəkildə inkişaf edir - bura gedərək bu ərazidə yaşayan xalqların qastronomik mədəniyyəti ilə tanış olacaqsınız (məsələn, rus və kumandin mətbəxini sınaya bilərsiniz).
Sibirə çatdıqda, qarlı və heyrətamiz bir ölkəni ziyarət edəcəksiniz, burada yerli sakinlərin qonaqpərvərliyini hiss edə və unikal taiga aroması ilə inanılmaz ləzzətli yeməklərin dadına baxa bilərsiniz.
