Dünyəvi Türkiyədə turistlər üçün heç bir içki istifadəsinə xüsusi bir məhdudiyyət yoxdur. Ancaq türklərin özləri bir stəkan raki içməyə və ya bir stəkan buz kimi pivə ilə istidə sərinləməyə qarşı deyillər. Türkiyədə ən ənənəvi içkilər güclü qəhvə, lale fincanlarından qara çay, maşrubatlar və ayrandır.
Gömrük idxal məhdudiyyətləri turist başına rüsumsuz bir litr spirt və şəxsi istifadə üçün az miqdarda qəhvə və ya çay təmin edir. Son nöqtə məntiqsiz görünür: ölkə gözəl qəhvə və aromatik çay hazırlamaq üçün dünyanın ən yaxşı yerlərindən biri kimi tanınır.
Alkoqol ixracı dövlət tərəfindən məhdudlaşdırılmadığından, səyahətçilər Türkiyədən "Raki" adlanan spirtli içkiləri suvenir olaraq həvəslə alırlar. Ölkənin mağazalarında yerli istehsal edilən spirtli içkilərin qiyməti litrə görə 10 avro ətrafında dəyişir (2014 -cü ildən etibarən).
Türkiyənin milli içkisi
Qəhvə ölkəsi olan Türkiyə öz nüfuzu ilə haqlı olaraq qürur duyur və qonaqlara canlandırıcı bir içki hazırlamağın onlarla yolunu göstərir. Məhz buradan qəhvə Avropanın salonlarına və boudoirlərinə girdi və dünyanın hər yerində zəfər yürüşünə başladı. İstanbul və ya Antalyada hər bir qəhvəxanada stokda markalı bir resept var və qonaqlar seçimlərindən asılı olaraq seçirlər:
- Kahwe - dözülməz dərəcədə şirin və qalın kömür üzərində bişirilir.
- Syutlu - süd və şəkərlə.
- Kremlər - ağır krem əlavə etməklə.
- Sade - qara, acı
- Türk-kahvesi, bir stəkan buzlu su ilə ənənəvi bir Türk qaynadıcı yeməyi.
Çay həvəskarları ənənəvi olaraq təyin olunmuş qəhvə xurmasına meydan oxuyur və qonaqlara əsl çay danlakında dəmlənmiş güclü və aromatik içki təklif edir. Şah əsəri xüsusi bir yerdə yeməlidir. Buraya "çay bağı" deyilir, ancaq insanlar şəhər dedi -qodularını müzakirə etmək, hökuməti və ya müasir gəncliyi tənqid etmək və növbəti "sabun operası" nın izlənilən epizodu haqqında təəssüratlarını bölüşmək üçün toplaşırlar.
Türkiyənin spirtli içkiləri
Türkiyənin dərəcələri olan əsas milli içkisinə raki deyilir. Bu növ anason arağı olduqca güclü və ucuzdur. Türklər bütün bayramlarda buna üstünlük verirlər, amma çox seyreltilmiş və doyurucu bir qəlyanaltı ilə içirlər.
Su ilə qarışdırılmış Raki içkisinə "aslan südü" deyilir, lakin nisbi yüksək qiymətə görə saf formada və xüsusi səbəblərə görə brendi, cin və ya viskiyə üstünlük verilir.
Ruhlara əlavə olaraq, ölkə əyalət şəhərlərində xüsusilə dadlı olan əla yerli pivəni sınamalıdır.
Yenilənib: 2020.02.21
