Makedoniya yeməkləri, yerli müəssisələrdə çox cəlbedici qiymətlərlə nahar və şam yeməyi yeyə bilməsi ilə xarakterizə olunur (burada ərzaq qiymətləri Avropada ən aşağı qiymətlər arasındadır).
Makedoniyada yemək
Makedoniya mətbəxi türk, yunan, serb, bolqar mətbəx ənənələrindən təsirləndi. Makedoniyalıların pəhrizi ət, tərəvəz, baklagiller, düyü, balıq, ədviyyatdan ibarətdir.
Makedoniyada tavada qızardılmış lobya dadmaq lazımdır (gravce na tavce); Ohrid alabalığı; qızardılmış qızardılmış ət; pendir, ət və digər dolmalarla bişmiş pasta (bureks); ət qatlı kartof, pomidor və badımcan (mussaka); fasulye və badımcan ilə bişmiş və bişmiş şirin bibər salatı (aivar); Makedon kələm rulonları (sarma); köftə (keftinya); ət güveç (kənd meso); tərəvəz güveç (zarzavat); gavalı ilə alabalıq, sarımsaq, otlar və döyülmüş yumurta ilə bitki yağı sousu səpilir (pastrmka); çörək kvasına əsaslanan isti şorba (chorba); soğan və ədviyyat ilə donuz əti və ya mal əti kolbasa (chebapi); düyü ilə güveç (dzhevyuch); qurudulmuş jambon (prosciutto).
Şirin dişləri olanlar müxtəlif mürəbbələr, paxlava, düyü pudingi ("sutliash"), tulumba (tündlər şəklində mayasız xəmirdən hazırlanan, qızılı rəngə qədər qızardılmış və şirin şərbətlə səpilən), halva, marmelad, kərə yağından zövq almalıdır. donuts ("crofni"), bal və mürəbbə ilə simit ("kiflice").
Makedoniyada harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- Makedoniya və dünyanın digər mətbəxləri olan kafe və restoranlar;
- restoranlar və digər fast food müəssisələri.
Əhəmiyyətli: ölkədə kişilər və qadınlar üçün bir restoran bölməsi var (kişilər üçün restoranlar çoxluq təşkil edir və ən populyar qadın restoranı Skopyedəki Bağdaddır).
Əsl gurme olsanız, müxtəlif və qeyri -adi Makedoniya mətbəxini bəyənəcəksiniz: yerli aşpazlar öz kulinariya əsərlərini gözəl bəzəyirlər.
Makedoniyada içkilər
Makedoniyalıların ən çox sevdiyi içkilər qəhvə, çay (yaşıl, ballı bitki), mouss və meyvə şirələri, salep (darçınlı qalın şirin ağ içki), ayran, rakia (üzüm, gavalı, şaftalı, ərik, armuddan hazırlanan yerli brendi), pivə, şərab.
Yerli brendi ağ və sarıdır: bu içkinin iki növünü qarışdırmaq, həmçinin brenddən əvvəl və sonra pivə və ya şərab içmək məsləhət görülmür.
Makedoniyaya gastronomik tur
Bir şərab bilicisisinizsə, yerli şərab fabriklərini ziyarət edəcəyiniz bir qastronomik səyahətə çıxmalısınız. Bu turda, şərab zirzəmilərində gəzəcəksiniz və müxtəlif Makedoniya şərablarını dadacaqsınız. Əlavə olaraq, ağ, qırmızı və qızılgül Makedoniya şərabları ilə tamamlanan dəniz məhsulları və balıq yeməkləri təqdim edən yerli restoranlardan keçəcəksiniz.
Makedoniyada yürüyüş və dağ turizmi, balıq ovu və ya çay raftingi, Prespa və Ohrid göllərində dincəlmək, qədim monastırlara baxmaq və orijinal Makedoniya mətbəxinin dadına baxmaq olar.
