Konqodakı yeməklər, yerli mətbəxin çox müxtəlif, ekzotik və qeyri -adi dadı ilə xarakterizə olunur.
Konqoda yemək
Konqonun milli mətbəxinin yeməklərində İngilis, Fransız və İtalyan mətbəx ənənələrinin təsirini hiss edə bilərsiniz.
Yerlilər yemək üçün qarğıdalı, şirin su balığı, dəvə əti, kök tərəvəzləri, ov, süd, düyü, dəvəquşu, timsah, tısbağa və termit yumurtalarından, həmçinin timsahın bağırsaqları və quyruğundan istifadə edirlər. Afrikalıların pəhrizinə ədviyyatlar (qərənfil, zəfəran, kimyon, bibər, zəncəfil, hindistan cevizi), yams, manyok, meyvələr (papaya, banan, portağal, ananas), qoz -fındıq, şorba daxildir.
Cassava, Konqo xalqının əsas qida məhsullarından biridir: manyokun kök yumru köklərini qazıb günəşdə qurudurlar və zəhərlənməmək üçün yeməkdən əvvəl isladırlar (kök yumrularında hidrosiyan turşusu var).
Kulinariya təcrübələrindən qorxmayanlar, muambé - Afrika yağlı xurma fındıqlarından və chikwangudan hazırlanan sousu - manyokdan hazırlanan yeməyi sınaya bilərlər.
Konqoda balıq güveçini sınamağa dəyər; limon ilə bişmiş balıq; əncir ilə quzu yeməkləri; dəvə və göyərçin ətindən yeməklər.
Konqoda şirin dişləri olanlar banan, manyok unu, yer fıstığı, müxtəlif ədviyyatlar və xurma yağı əsasında hazırlanan yumşaq pudingdən ləzzət ala bilərlər.
Konqoda harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- həm Afrika, həm də Qərb mətbəxinin yeməklərini sifariş edə biləcəyiniz kafe və restoranlar;
- yeməkxanalar və açıq fast food tezgahları.
Konqoda içkilər
Populyar Afrika içkiləri çay (süd və şəkərlə birlikdə istehlak olunur), zəif qəhvə, süd, baobab suyu, meyvə şirələri və pivədir.
Konqoda yemək turu
Konqonun maliyyə və inzibati paytaxtı Brazzaville şəhərinə gələrək, ziyarətçilərinə milli yeməklərdən zövq almağı təklif edən çoxsaylı restoranlara baş çəkə bilərsiniz (çoxu bufet üzərində işləyir).
İstəyirsinizsə, Mangenbenge kəndinə bir səfər təşkil edə bilərsiniz, burada yerli bir liderlə görüşə bilərsiniz, Konqo sahillərində gəzintiyə çıxa bilərsiniz, həm də qayıqla gəzə, yaxınlıqdakı balıqçılar kəndini ziyarət edə bilərsiniz. yerli mətbəxlə tanış olmaq.
Son zamanlar Konqo turistlər arasında populyar bir ölkəyə çevrildi: memarlıq əsərləri, müxtəlif flora və faunası, ləzzətli şəlalələri, milli parkları, ekzotik və orijinal yeməkləri ilə diqqəti cəlb edir.
