Yamaykadakı yeməklər, milli mətbəxin çox ekzotik və müxtəlif olması ilə xarakterizə olunur və yerli müəssisələrdə olduqca münasib qiymətlərlə bir qəlyanaltı yeyə bilərsiniz.
Yamaykada yemək
Yamayka mətbəxi İspan, Afrika, Hindistan, Çin və digər ölkələrin kulinariya ənənələrindən təsirləndi.
Yamaykalıların pəhrizində meyvə, tərəvəz, balıq, dəniz məhsulları, ət, baklagiller, dənli bitkilər (soya daxil olmaqla) var. Yamaykalılar yeməklərini Yamayka bibəri, köri, kəklikotu, kakule, hindistan cevizi, zəncəfil və sarımsaqla dadlandırmağı üstün tuturlar.
Yamaykada, pomidor, soğan və ackeesaltfish ilə qurudulmuş cod cəhd edin; qızardılmış toyuq və ya donuz əti (əvvəlcədən marinadlanmış) (sarsıntı); manyok unundan hazırlanmış düz pancake (bammy); keçi əti köri; hindistan cevizi südü, qırmızı bişmiş lobya, yaşıl soğan və sarımsaqlı düyü yeməyi; müxtəlif doldurulmaları olan tortlar (tərəvəz, ət, balıq); bibər ilə qurudulmuş və qurudulmuş karides; guava ilə qurudulmuş quzu; mango şoraba ilə hisə verilmiş balıq.
Şirin dişləri olanlar buxarda banan-hindistan cevizi pudingindən (duckunoo), sitrus xamiri və qatılaşdırılmış süddən (evlilikdən) ibarət ekzotik meyvələrdən, meyvə dolgulu pastalardan istifadə edə bilərlər.
Yamaykada yeyə bilərsiniz:
- milli və dünyanın digər mətbəxləri olan kafe və restoranlarda;
- beynəlxalq fast food şəbəkələrinin yerli yemək və restoranlarında.
Yamaykada içkilər
Populyar Yamayka içkiləri kakao, qəhvə, çay (qara, bitki mənşəli), skyjus (meyvə siropu və buz qırıntılarından hazırlanan sərinləşdirici içki), Malta (bal ləzzətli şirin içki), hindistan cevizi suyu, pivə, Yamayka romu (şəkər qamışından hazırlanır), "TiaMaria" qəhvə likörü.
Yamaykada mütləq Captain Morgan Black Label rom, yerli pivə Red Stripe və Real Rock Lager, zəncəfil pivəsi, Çili, Argentina, İspan şərablarını sınamalısınız (adada ucuzdur).
Yamaykaya yemək turu
İstəyirsinizsə, Caribbean Rum kulinariya festivalına gedə bilərsiniz - qədim rom istehsalı ənənələri, quldurlar haqqında (bu içkini məşhur etdilər) öyrənəcəksiniz, müxtəlif növ romların dadına baxacaqsınız və onun əsasında hazırlanan məhsulları dadacaqsınız.
Yamaykada ən böyük Caribbean restoran şəbəkəsi olan Walkerswood Caribbean Foods -un qastronomik turuna çıxmalısınız - Yamayka mətbəxinin tarixi, mühərrik hazırlamaq və milli yeməklərin dadına dair dərslər tapa bilərsiniz.
Yamaykada tətil edərkən, milyonçuların villalarının fabriklərə və ya həbsxanaya bitişik olduğu adanı ziyarət edəcək, həmçinin karst mağaralarına ekskursiyaya gedə, aktiv əyləncələr (rafting, dalğıc, golf, motosikletlə paraşütlə uçmaq) edə bilərsiniz. ənənəvi Yamayka kakao və ya rom ilə yuya biləcəyiniz yeməklər.
