Macarıstanda yemək, ölkədə hər kəsin hər zövqə uyğun yemək tapa bilməsi ilə xarakterizə olunur. Macarıstana tətilə gedərkən, Budapeştdə yeməklərin qiymətinin ölkənin digər şəhərlərindən daha yüksək olduğunu nəzərə almağa dəyər.
Macarıstanda yemək
Macar pəhrizi balıq (sazan, sterlet, pike, yayın balığı), tərəvəz, ət (donuz əti, mal əti, toyuq), süd məhsulları (kəsmik, pendir) ibarətdir. Macar mətbəxində xeyli miqdarda şirin yaşıl bibər, pomidor, bibər və soğan istifadə olunur.
Bir çox Macar yeməkləri birinci və ikincinin birləşməsi kimi fərqli bir xüsusiyyətə malikdir. Məsələn, bənzərsiz bir yeməyi - gulaş şorbasını dadmaq olar.
Macarıstanda mütləq lecho sınamalısınız; göbələk şorbası (vadgombaleves); kələm rulonları (Toltott kaposzta); qaz qaraciyər pate; donuz əti və kələm biftek (pecsenye); ət, kişmiş və ya mürəbbə ilə doldurulmuş pancake (palacsinta); qızardılmış qaz ayağı (sult libakomb); kıyılmış ətli rulon (szuz tekercsek).
Şirin dişləri olanlar, Shomloi üslubunda çırpılmış qaymaqlı biskvit-şokoladlı köftə, Esterhazy tortu, Dobosh karamel-şokoladlı tortu ilə sevinəcəklər.
Macarıstanda harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- fast food restoranları (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- Macar və dünyanın digər mətbəxlərinin kafe və restoranları;
- kənd meyxanaları (burada orijinal bir atmosferdə milli macar yeməklərini dadmaq olar).
Macarıstanda içkilər
Macarların məşhur içkiləri çay, şərab, pivə, palinkadır (istehsalı üçün gavalı, üzüm, alma, armud, ərik istifadə olunan meyvə arağı).
Yerli biralara Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi və xaricdən gətirilən biralar daxildir - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (yerli mağazalar və barlar idxal edilən pivəni yerli pivələrlə demək olar ki, eyni qiymətə təklif edir).
Macarıstanda da münasib qiymətə şərab ala bilərsiniz - burada Tokaj və Szeksard, Pecs, Eger ərazisində istehsal olunan şərabları tapa bilərsiniz.
Macarıstana gastronomik tur
Macarıstanda bir qastronomik tura çıxaraq, getdikcə daha çox yeni zövqlər kəşf edəcəksiniz, çünki ölkənin müxtəlif bölgələrində hazırlanan qaraciyər, balıq şorbası, çoban şorbası və digər yeməklər tamamilə fərqli bir ləzzətə sahib olacaq.
Oktyabr ayında Şərab Günləri gastronomik festivalları üçün Macarıstanı ziyarət etməyə dəyər, burada yerli şərabları və qəlyanaltıları dadmaq, Kraliçanın şərab seçimində və kostyum toplarında iştirak etmək, canlı musiqi konsertlərində iştirak etmək və atəşfəşanlıqlara heyran olmaq olar.
Gingerbread evlərinin, hamamların və şərab zirzəmilərinin ölkəsi olan Macarıstana gələrək orijinal milli mətbəxin dadına baxa bilərsiniz.
