Finlandiyadakı yeməklər, bu ölkəyə gəldiyiniz zaman ürəkaçan, sadə, dadlı və sağlam Finlandiya yeməklərini dadmaq qabiliyyəti ilə xarakterizə olunur.
Finlandiyada yemək
Fin pəhrizi dənli bitkilər, süd məhsulları, balıq, tərəvəz, ət, müxtəlif güveçlər, şorbalar, salatlardan ibarətdir.
Yeməli yabanı giləmeyvə (ağtikan, lingonberry, kızılcık, arktik moruq) Finlandiyada böyüdüyündən, Finlər tez -tez garnitür kimi istifadə edirlər. Məsələn, geyik ətindən və ya geyik ətindən hazırlanan yeməkləri buludlu meyvələrlə tamamlamağı sevirlər.
Finlandiyada eyni dərəcədə populyar olan məhsul göbələkdir. Şampinonlar, qızıl chanterelles, istiridye göbələkləri, shiitaki, russula tez -tez yerli yeməklərə əlavə olunur.
Fin mətbəxinin özəlliyi ondan ibarətdir ki, bir çox yeməklər eyni vaxtda balıq və ətdən və ya balıq və süddən ibarət ola bilər.
Finlandiyada mütləq kalalaatikko (siyənək ilə bişmiş kartof), klimpisoppa (köftə ilə balıq şorbası), kaalivelli (gənc noxud, inci arpa, yerkökü və yaşıl kələm əsasında hazırlanan süd sıyığı), savulohi (hisə verilmiş somon), ət yeməkləri (quzu, geyik, geyik əti, ayı əti).
Finlandiyada harada yemək olar?
Xidmətinizdə:
- restoranlar (çoxu Michelin ulduz sahibləri və "Finlandiya Dadı" milli keyfiyyət nişanının daşıyıcılarıdır);
- fast food restoranları (Gesburger "", "McDonald's");
- pizzacılar, kabablar, kafe və şirniyyat mağazaları.
Finlandiyada içkilər
Populyar Fin içkiləri qəhvə, evdə hazırlanan pivə, kvas və müxtəlif tincturesdur.
Finlandiyadakı şərab və spirtləri yalnız dövlət inhisarçısı olan Akko mağazalarında almaq olar (adi mağazalarda 4,7%-dən çox olmayan spirtli içkilər satılır).
İstəyirsinizsə, ölkənin milli içkisini - yerli Kossu arağını sınamalısınız.
Yerli pivə alarkən etiketə diqqət yetirin: "l" işarəsi olan pivə ucuzdur və tərkibində spirt azdır, "III" və "IV" işarələri isə içkinin daha bahalı və güclü olduğunu göstərir.
Finlandiyaya gastronomik tur
Yemək turu çərçivəsində Helsinkiyə gələrək, Hietalahti bazarını ziyarət edəcəksiniz - burada onlar sizə yerli məhsullar, finlər tərəfindən yeməklər üçün ixtisaslar və alış -veriş yerləri haqqında məlumat verəcək, həm də bu məhsulların dadını sizin üçün təşkil edəcəklər.
İstəyirsinizsə, Klaus K restoran -otelinə ekskursiya təşkil edə bilərsiniz - burada sizi Finlərin qonaqpərvərliyi, gündəlik həyatı və yemək vərdişləri haqqında danışacaq aşbaz qarşılayacaq. Əlavə olaraq, Fin balıqları (vendace, somon) və karides ilə yüngül qəlyanaltılar, həmçinin ladin iynələrinə əsaslanan sərin bir içki dadmağı təklif edəcək.
Çoxsaylı görməli yerlərə əlavə olaraq, Finlandiyada kafe, bistro, yeməkxana, meyxana tapa bilərsiniz. Şəhərin qapalı bazarlarını ziyarət edərək, ənənəvi evdə hazırlanan yeməkləri və təzə bişmiş xəmirləri dadaraq ölkənin ən yaxşı qastronomik turuna çıxa bilərsiniz.
