Erməni mətbəxi sağlam və sağlam qidadır. Ermənistanda müxtəlif növ pendir, ət ləzzətləri və əla konyak dadmaq imkanınız olacaq.
Ermənistanda yemək
Ermənilərin pəhrizi meyvə, tərəvəz, ət, otlar və ədviyyatlar (bibər, oregano, reyhan, cilantro, kəklikotu, tərxun), dənli bitkilər (dzavar, achar), lavaş (bunun əsasında müxtəlif qəlyanaltılar və digər kulinariya şah əsərləri hazırlanır)).
Ermənilər mal əti və quzu ətindən bişirməyi üstün tuturlar: ən çox sevdikləri ət yeməkləri kyufta (köftə), mojo (turşu donuz ayaqları), basturma (qurudulmuş ət), barbekü, ət bulyonlu şorbalardır.
Matsun erməni mətbəxinin vacib tərkib hissəsidir: bu mayalanmış süd məhsulu əsasında ermənilər yayda okroşka, qışda isə qalın istiləşmə şorbası (spa) bişirirlər.
Ermənistanda mütləq badımcan, tolma, kutap (sobada bişmiş alabalıq, əvvəlcədən zəncəfil, düyü, kişmiş ilə doldurulmuş qızardılmış toyuq), müxtəlif tərəvəzlər və qaraciyər, hisə verilmiş balıqlarla tamamlanan müxtəlif plovları sınamalısınız. meyvələr, nar, müxtəlif şorbalar (düyü, göbələk, toyuq).
Şirin dişləri olanlar halva, qurudulmuş meyvələr, paxlava, meyvə dolgulu köftədən istifadə etməlidirlər.
Ermənistanda harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- erməni, gürcü, çin, ərəb, Avropa mətbəxinin yeməklərini sifariş edə biləcəyiniz kafe və restoranlar;
- yeməkxanalar.
Ermənistanda içkilər
Məşhur erməni içkiləri matsun (bir növ kefir), tan, mineral su, qəhvə, kəklikotunun qurudulmuş otlarından hazırlanan çay, nanə, St John's wort, konyak (Shiraz, Mane, Ararat, Great Valley), araq (zoğal, ərik, tut, mərcanı), şərab.
Ermənistanda konyak gündüz və ya gecənin istənilən vaxtında sərxoş olur - hər hansı bir yeməklə yaxşı gedir, amma erməni brendi üçün ən ideal "əlavə" şokolad, qəhvə, böyük üzümdür.
Ermənistana qastronomik tur
Ermənistanda bir qastronomik turda "Ararat" brendi fabrikini ziyarət edəcəksiniz (burada konyak dadacaqsınız), "Ararat Hall" restoranında nahar edəcəksiniz (burada nəinki milli mətbəxi dadacaqsınız, həm də ustad dərsinə qatılacaqsınız) sizin üçün bu restoranın aşpazı tərəfindən tutuldu), Noy şərab zavodunu ziyarət edin, Garni məbədini ziyarət edin, burada lavaşın - erməni milli çörəyinin bişirilməsinin öyrədiləcək.
İstəyirsinizsə, bir butik oteldə yerləşməyi, ən yaxşı restoranları ziyarət etməyi və ölkənin şərab zirzəmilərinə praktik ekskursiyalardan ibarət bir tura çıxa bilərsiniz.
Şərab həvəskarları Areni kəndinə gedə bilərlər - burada hər kəs dünyanın ən qədim şərab zavodunu ziyarət etməklə yanaşı, şərab dadmaq və təəccüblü dadına malik ərik, albalı, nar, üzüm şərabı içkisi almaq imkanı əldə edəcək.
Ermənistana bir kulinariya turu heç vaxt unutmayacağınız bir təcrübə bəxş edəcək.
