Moldovadakı yeməklər ilk növbədə yunan, ukrayna, türk, yəhudi və rus mətbəxlərinə bənzər milli mətbəxdir, eyni zamanda orijinaldır və özünəməxsus xüsusiyyətlərə malikdir.
Moldova yeməkləri yalnız parlaq, orijinal, zəngin bir dad və aroma malik deyil, bir çoxu sağlam yemək standartıdır.
Moldovada yemək
Moldovalıların pəhrizi tərəvəz, meyvə, ət (quzu, dana əti, donuz əti, mal əti, quş əti), baklagillerdən ibarətdir. Yeməklərinə incə bir dad vermək üçün onları müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlarla tamamlayırlar (ən populyarları qərənfil, tərxun, ləzzətli, bibər, sarımsaqdır).
Ölkədə məşhur bir yemək mamalyga - süd, feta pendiri, muzhdey (sarımsaq sousu) ilə xidmət edilən qarğıdalı sıyığı.
Moldovada jeleli xoruz, xorbe (ət və ya quş əti şorbası), zame (toyuq, toyuq və ya xoruza əsaslanan şorba), sümük (bişmiş donuz əti), mititei (kıyılmış mal əti kolbasası), bükülmə (spiralə bükülmüş rulon) sınamağa dəyər. kartof, kəsmik, balqabaq, yumurta və soğan ilə doldurulmuş), sarmale (kələm rulonları).
Şirniyyatdan, halva, qısa xəmir tortlar, meyvələrdən hazırlanan jele və nugat, kitonoage (alma və heyvadan hazırlanmış zefir) dadmalısınız.
Moldovada harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- milli mətbəx restoranları;
- kafe və yeməkxanalar;
- barlar;
- bistro və pizzacı.
Moldovada içkilər
Moldovalıların ən çox sevdiyi içkilər süd, kompotlar, şirələr, çay, qəhvə, must, kvas, albalı, moruq likörü, evdə hazırlanan araq (brendi), üzüm şərablarıdır.
Moldovada şərab demək olar ki, hər hansı bir yeməklə içilir - hominy, ət, tərəvəz yeməkləri və desertlər (meyvə, qoz -fındıq və ya tarla otlarının ətirli şeri şirniyyat üçün əladır).
Moldovaya gastronomik tur
Moldovaya qastronomik səyahətə çıxaraq şəhər və ya kənd turlarından faydalana bilərsiniz. Kəndin qastronomik turlarını seçsəniz, üzüm bağlarına səyahət edə, şərab zavodlarında gözəl şərabların dadına baxa, məhsulların istehsal olunduğu yerlərdə dadına baxa biləcəyiniz təsərrüfatları ziyarət edə biləcəksiniz. Şəhər turu çərçivəsində sizi qastronomik ləzzətlərlə sevindirəcək yerli restoranlara baş çəkəcəksiniz.
Kişinyova qastronomik bir tura çıxarsanız, həyətində tərəvəz yataqları olan bir agriturist internat evində durun - topladığınız tərəvəzlər sizə nahar üçün yemək veriləcək yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Moldova ətrafında səyahət edərək, yalnız cazibədar görünüşə malik deyil, həm də yüksək dadı olan Moldova mətbəxinin yeməklərini dadacaqsınız.
