Asiya mətbəxinə ədviyyatlı və aromatik Vyetnam, Koreya, Tay, Çin, Yapon, Filippin, Malayziya mətbəxləri daxildir (bir çox yeməklər düyüdən hazırlanır).
Asiyada yemək
Asiya yeməklərini ənənəvi əriştə olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil - adətən soya sousu ilə bişmiş şorba və ya salatlardan dadmaq imkanınız olacaq. Soya sousuna əlavə olaraq, Asiyalılar yeməklərini balıq sousu, wasabi, zəncəfil, çili, köri pastası və tofu pendiri ilə tamamlamağı sevirlər.
Asiya yeməkləri ədviyyatlarla ədviyyata alındığından, məsələn, Koreyada qızardılmış küncüt toxumu, Çində isə anason, ulduz anis, Sichuan bibəri ilə əlavə olunmuş yeməklərin dadına baxa bilərsiniz.
Asiya ölkələrinə səyahət etmək gurmeler üçün bir cənnətdir: qeyri -adi xüsusiyyətləri ilə məşhur olan ləzzətləri dada bilərlər. Bu cür ləzzətlərə mayalanmış soya fasulyəsi natto (bu ədviyyatlı lobya çirkli corab qoxusuna malikdir), tısbağa jeli (toz tısbağası qabığından hazırlanır və jele acı olduğu üçün qatılaşdırılmış süd və ya bal ilə içmək daha yaxşıdır) daxildir.), basashi (çiy at ətindən hazırlanan bu yemək xolesterində azdır və zülalda yüksəkdir), Yapon balığı balığı (bu zəhərli balıq, amma düzgün bişirilmiş, təhlükəsiz və yumşaqdır).
Bundan əlavə, Asiya ölkələrində ənənəvi yeməkləri sınaya bilərsiniz - saşimi, suşi, dəniz məhsulları və balıqdan hazırlanan müxtəlif kulinariya şah əsərləri, düyü və ət yeməkləri.
Asiya ölkələrini ziyarət edərkən, qidalanma ilə əlaqəli universal prinsipləri anlamağa dəyər. Məsələn, Çində bu yeməklərin istehlakını adi yeməklərinizlə əvəz edərək tədricən yerli yeməkləri sınamaq məsləhətdir. İndoneziyada yeməkdən əvvəl konyak kimi bir neçə qurtum spirtli içki içmək məsləhət görülür - bu, mədə -bağırsaq traktının və infeksiyanın qarşısını alacaqdır.
Asiyada harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- kafe, restoranlar;
- fast food restoranları;
- suşi barları.
Asiyada içkilər
Asiyada məşhur içkilər çay, sace (düyü arağı), pivə, şərab, "ilan arağı" (diri bir ilan, jenşen kökü və müxtəlif otlar üzərində israr olunur).
Asiyaya gastronomik tur
Asiyaya bir qida turu, gurmeler və yemək həvəskarları üçün doğru həlldir. Məsələn, Phuket, Koh Samui, Tayvan, Hong Kong və s. Gəzintiləri yemək üçün axşam və ya gecə gəzintiləri ilə müşayiət olunacaq - kəskin, ədviyyatlı və tanış olmayan qoxuları yeyə bilərsiniz. Bundan əlavə, ahtapotların, ilanların və qırxayaqların, ekzotik meyvələrin dadına baxa bilərsiniz.
Asiya ölkələrini dadmaq istəyirsiniz? Xüsusilə yerli yeməklərin dadı və aroması, Asiya tətil xatirələriniz üçün zehni ləzzətləndirəcək bir qastronomik tura çıxın.
