Çilidəki yeməklər, Çili yeməklərinin praktiki olaraq Avropa yeməklərindən fərqlənməməsi ilə xarakterizə olunur, lakin Cənubi Amerika standartlarına görə yerli müəssisələrdə ərzaq qiymətləri olduqca yüksəkdir.
Çilidə yemək
Çili mətbəxi Yaxın Şərqin İspan, Alman, Xorvat, İtalyan, Fransız və kulinariya ənənələrindən təsirləndi. Çili pəhrizi tərəvəz, düyü, ət, balıq (sarı balığın balığı, levrek, hake, yılanbalığı, qızılbalıq), dəniz məhsulları (istiridye, yengeç, karides, dəniz kestanesi, midye) dən ibarətdir.
Çilidə yumurta, zeytun, kişmiş və soğan ilə ət pastalarını sınamalısınız (empanadadepino); qızardılmış kartof və yumurta ilə biftek (lomo a lopobre); xəmir pendir (empanadadequesto); kömür üzərində qızardılmış ət (churasko); kərə yağı, bibər və soğan ilə limon suyunda əvvəlcədən marinadlanan çiy balıq qəlyanaltı; dəniz məhsulları ilə tortilla ("tortia de mariscos"); dovşan ətinə əsaslanan ədviyyatlı bir yemək ("picante de conejo"); dəniz kestanesi şorbası.
Şirin dişləri olanlar pambıq konfet, vafli, karamel qoz -fındıq, qurudulmuş şaftalı ilə qarğıdalı dənəciklərindən (mote kon uesiyos), bal tortlarından (mariscal) istifadə edə biləcəklər.
Çilidə harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- Çili, Yapon, Ərəb, İndoneziya və digər ekzotik mətbəxlərin yeməklərini sifariş edə biləcəyiniz kafe və restoranlar;
- Churraskarii (ət yeməklərində ixtisaslaşmış restoranlar);
- salonesdete (bu çay mağazalarında sendviç, tort, tort, dondurma, meyvə suyu və digər qəlyanaltılar sifariş edə bilərsiniz);
- fast food restoranları (McDonalds).
Kəşf üçün acsınızsa, budaqlar və çiçəklərlə bəzədilmiş tərəvəz püresi və maye azotla dondurulmuş dondurma üçün Santyaqodakı Borag restoranını mütləq ziyarət edin.
Çilidə içkilər
Populyar Çili içkiləri çay, qəhvə, şərab, pisko (üzüm brendi), mangosur (mango suyu ilə pisko), pivədir. Çilidə Escudo, Royal Guard, Crystal, Kuntsman pivəsini, həmçinin Carmenere, Casablanca, Cabernet, Sauvignon şərablarını sınamağa dəyər.
Alkoqol alarkən qeyd etmək lazımdır ki, Çilidə digər Latın Amerikası ölkələrindən fərqli olaraq ictimai yerlərdə spirt içmək qadağandır. Bundan əlavə, bu cür içkiləri səhər 3 -dən səhər 9 -a qədər ala bilməyəcəksiniz (ölkədə satışda vaxt məhdudiyyəti var).
Çili Qida Turu
Çiliyə qida turu çərçivəsində El Galion Mercado Central restoranını (burada dəniz məhsulları yeməkləri ilə müalicə olunacaqsınız) və Aqui Esta Coco (burada qeyri -adi interyerə malik bir otaqda Çili yeməklərini dadacaqsınız) ziyarət edəcəksiniz. Bundan əlavə, Caliterra Tributo Malbec, Caliterra Tributo Carmrnere, Caliterra Reserva Sauvignon Blanc kimi şərabların dadına baxa biləcəyiniz Caliterra şərab zavodunu ziyarət edəcəksiniz. Şərabçılıq ətrafında gəzməyə icazə veriləcək, bundan sonra barbekü naharına dəvət olunacaqsınız.
Çiliyə səyahət, açıq hava fəaliyyətlərini geniş bir qastronomiya proqramı ilə birləşdirmək üçün əla bir fürsətdir.
