- Tətilə hazırlıq
- Yeni il süfrəsi
- Bayramın ilk günü
- Bayramın ikinci günü
- Tətilin üçüncü günü
- Avropa tətili
Kambocada Yeni il şənlikləri, dövlətin təqvim rituallarında dərin rol oynayır və xüsusi bir məna ilə doludur. Yeni il 14 apreldən 16 aprelə təsadüf edir, geniş miqyasda qeyd olunur və xalq şənlikləri, eləcə də rəsmi tədbirlərlə müşayiət olunur.
Tətilə hazırlıq
Kambocalılar bayram üçün əvvəlcədən hazırlaşmağa başlayırlar. Bir qayda olaraq, hazırlıq bir neçə mərhələdən ibarətdir, bunlardan ən əhəmiyyətlisi:
- binanın və evin ətrafının hərtərəfli təmizlənməsi;
- bütün köhnə əşyaları atmaq;
- Yeni il yeməyi hazırlamaq üçün hədiyyələr və məhsulların alınması;
- keçən il alınan borcların bölüşdürülməsi;
- otaqların təzə çiçək kompozisiyaları ilə bəzədilməsi.
Böyük şəhər və kəndlərdə mərkəzi küçələr təmizlənir, ağaclar ağ rəngə boyanır, qazonlar elə kəsilir ki, üzərində milli ornament görünsün. Həm də tətildən bir neçə həftə əvvəl, bir çox mağazalar aşağı qiymətə mal ala biləcəyiniz satışlar təşkil edir.
Yeni il süfrəsi
Yerli sakinlərin qastronomik üstünlükləri bir neçə əsr ərzində formalaşmışdır və Çin, Vyetnam və Tay mətbəxinin ahəngdar birləşməsini təmsil edir. Demək olar ki, bütün yeməklərin əsasını müxtəlif növ düyülər təşkil edir.
Kambocalı evdar qadınlar, Yeni il üçün çoxlu sayda milli yemək hazırlayır, bunların arasında mərkəzi yeri tutur:
- baicha (dəniz məhsulları və xurma yağı ilə qızardılmış düyü);
- un-som-chro (ədviyyat və donuz əti ilə düyü);
- soya sousu ilə evdə hazırlanmış düyü unu əriştə;
- un-som-che (düyü və bişmiş bananlardan hazırlanan desert);
- kiteou (əriştə və əhəng suyu olan balıq şorbası);
- amok (hindistan cevizi südündə bişmiş toyuq);
- nom com (karamelli tort);
- meyvə pudingi.
Yeni il masasındakı spirtli içkilərə pivə, xurma şərabı və müxtəlif spirtli likörler daxildir. Bişmiş yeməklər üç gün ərzində istehlak olunur və bu, gələn il uğurlar gətirən bir növ ənənədir.
Bayramın ilk günü
14 aprel, Kamboca Yeni ilinin gəlişini qeyd edən tarixdir. Əyalət sakinləri bu günü Songkran adlandırırlar. Səhər hər kəsin yeni və ən gözəl paltarlarını geyinməsi, sonra evlərində ətirli şamlar yandırması ilə başlayır. Səhər üzünüzü müqəddəs su ilə yumaq da adətdir. Maraqlı bir fakt bədənin gün ərzində hissə -hissə yuyulmasıdır. Beləliklə, saat 12 -də bədəninizə müqəddəs su səpməlisiniz və axşam gec ayaqlarınızı yuyun. Kambocalılara görə belə bir ritual, yeni ildə sağlamlığın qarantıdır. Bununla birlikdə, su tez-tez rifahı simvollaşdıran mavi, çəhrayı və ya qırmızı rəngdədir.
Nahardan sonra hamı dini simvolları olan bayraqların yapışdırıldığı kiçik qum təpələrinin düzəldildiyi məbədə gedir. Məbədi ziyarət edənlər mərkəzi salona girirlər və Budda heykəli qarşısında üç dəfə baş əydiklərinə əmin olun. Songkran zamanı edilən dualar, müdrik göstərişlərə və yalnız insanlara verdiyi təlimlərə görə ali tanrıya minnətdarlıqla əlaqələndirilir.
Bayramın ikinci günü
Virak Ouanamat 15 aprel tarixində qeyd olunur. Bu gün ailənizlə sakit bir əyləncəyə həsr olunmuşdur. İkinci günün əhəmiyyətli bir hissəsi yoxsullara kömək məqsədi daşıyan xeyriyyə tədbirlərində iştirak etməkdir. Kamboca Yeni ilində yoxsullara kömək etmək məcburi bir keçid ayini olaraq qəbul edildiyi üçün hər bir ailə öz töhfəsini verməlidir.
Ölən qohumlar üçün anma mərasimləri monastırlarda sifariş verilir, bundan sonra evə getmək və ölən yaxınlarını anmaqla bir neçə saat tam sükutla keçirmək adətdir. Həmçinin Virak Ouanamata zamanı insanlar gələn il xoşbəxtlik diləkləri ilə bir -birlərinə hədiyyələr verirlər. Hədiyyələr masaya qoyulur və ya şəxsən təhvil verilir.
Tətilin üçüncü günü
16 Aprel, qeyd etmələrin çoxunu təşkil edən Virak Lüurng Sek adlı bayramın əsas günüdür. Əsas ritual budda heykəllərini yasəmən çiçəklərinin və təzə gül ləçəklərinin əlavə olunduğu ətirli suda çimməkdir. Bu mərasim Kambocada yağışlı mövsümün başlamasına təsadüf edir. Buddanın dünyadakı təcəssümünü yuyan yerli sakinlər, yalnız ritualın düzgün yerinə yetirildiyi təqdirdə yağış yağacağına inanırlar. Virak Lüurng Seka dövründə gənc nəsil, qocaların ayaqlarını yuyur, onlara yeni ildə sağlamlıq və uzun ömür arzulayır.
Evlərdə, meyvə və çiçəklərlə dolu qablar Devi tanrısına qurban olaraq xidmət edən masalara qoyulur. Bu dini xarakter qarşıdan gələn bayramın simvoludur.
Bayramın kulminasiya nöqtəsi, insanların çölə çıxıb bir -birlərinə su tökməyə başladıqları, həm də bir -birlərini palçıqla ləkələdikləri saat 20-22 arasıdır. Bu, son bir ildə edilən günahlardan təmizlənmək üçün edilir.
Avropa tətili
Avropa Yeni ili Kambocada əhəmiyyətli bir hadisə deyil və olduqca təvazökarlıqla qeyd olunur. 31 dekabrda bu ölkədə tətil edirsinizsə, o zaman tətil təşkil edəcəyinizə zəmanət verilən məşhur kurortlara getmək daha yaxşıdır. Çox vaxt bayram proqramına ekskursiyalar, bir restoranda şam yeməyi, əyləncə şousu və barlara, diskotekalara və ya klublara ziyarətlər daxildir.
Bəzi otellər Rusiyada Yeni il ərəfəsində hazır hava atəşfəşanlığı təşkil edir. Əlavə ödəniş üçün restoranda ənənəvi rus mətbəxini bayram atmosferi yaratmaq üçün bişirməyi xahiş edə bilərsiniz.
Yeni ili Kambocada qeyd etmək üçün yaxşı bir seçim dəniz səyahətidir. Bu cür səfərlər bir çox turizm şirkətləri tərəfindən rusiyalı turistlərə yönəldilmişdir. Rahat bir laynerdə nəinki əla istirahət edə, həm də mənzərəli təbiəti görə və şou proqramında iştirak edə bilərsiniz.
Nəticədə qeyd edirik ki, Kambocada Yeni il uzaq keçmişdən kök salmış qədim ənənə və rituallarla zənginləşdirilmişdir. Bu heyrətamiz ölkədə tətili qeyd etmək sizə unudulmaz bir təcrübə və çoxlu müsbət emosiyalar bəxş edəcək.
