Meksikalıların özünəməxsus pivə içmək tərzi qədim Azteklər və Mayalıların mübarək torpağına ilk gələn hər kəsi təəccübləndirə bilər. Şüşənin boynuna bir dilim əhəng qoyurlar və ya kubokun kənarından keçirirlər, sonra qaba duza batırırlar. Kireç, bir növ dezinfeksiyaedici kimi xidmət edir və isti iqlimlərdə belə bir tədbirin heç də artıq olmadığını söyləyirlər. Ümumiyyətlə, Meksikada pivə hər şeydən daha çox sevilir və içilir. Susuzluğu yaxşı yatırır və insanlar arasında əla ünsiyyət vasitəsi kimi xidmət edir.
Corona tarixi
Ən məşhur Meksika pivəsi Corona, La Cerveseria Modelo konserninin fabriklərində dünyaya gəlir. 1925 -ci ildə Mexiko şəhərində quruldu, ancaq Meksikada pivənin tarixi o gündən çox əvvəl başladı.
16 -cı əsrdə İspan fəthçisi Alonso de Harera Yeni Dünyaya günəşdə yandırılmış arpadan köpüklü içki hazırlamaq texnologiyasını gətirdi. Bira hər yerdə dəmlənməyə başladı və isti bir gündə ən populyar təravətləndirici içki oldu.
Bu gün Modelo məhsulu dünyanın 150 -dən çox ölkəsinə satılır və satılan şüşə sayı ixrac edilən bütün Meksika pivəsinin 80% -dən çoxunu təşkil edir.
Nə seçmək lazımdır?
Meksika pivə bazarının ətraflı araşdırması göstərir ki, yerli istehlakçı tək sağ deyil. Concern Montezuma - Corona'nın ən yaxın rəqibi, müxtəlif xüsusiyyətlərə malik içkilər təqdim edir:
- Sol pivəsi ənənəvi Alman dilinə yaxındır və yüngüllük və təravətlə xarakterizə olunur.
- Dos Equisin açıq üstünlüyü, qızıl-kəhrəba rəngidir və Meksikanın isti günəşi altında bu pivə ilə toplanışlara xüsusi bir cazibə verir.
- Tecata, məşhur tekila kimi limon və duzla yaxşı gedir.
- Ən qədim növlərdən biri Carta Blancadır. Bu içki ənənələrə sadiq yaşlı nəsil tərəfindən hörmətlə qarşılanır.
Meksikada bira 0, 6 litrlik şüşə qablarda və ya 0, 33 qutularda satılır. Bir litr baxımından qutular daha bahalıdır, amma gənclər onu almağı xüsusi qəşəng hesab edirlər.
Ölkədəki köpüklü içkinin bəzi növləri manyok və ya qarğıdalı əsasında dəmlənir. Məsələn, qara pivə Xingu və ya ənənəvi Meksika pivəsi Chiha. Ancaq qara pivə xüsusi növlərə aiddir. Yalnız bəzi restoranlarda dadına baxıla bilər. Bu içki qovrulmuş qarğıdalı və arpa dənələrindən hazırlanır və sonra lupin çiçəkləri ilə ətirlənir.
Bir şüşə Corona pivəsinin bir qutusunun qiyməti Meksika supermarketində 10 dollardan bir qədər çox olacaq.
