Cənubi Afrikadakı yeməklərin dəyəri ABŞ və bir çox Avropa ölkəsindən daha aşağı olması ilə xarakterizə olunur.
Cənubi Afrikada yemək
Cənubi Afrikada, Afrika, Cape Malay (bu mətbəxdə marinadlanmış balıq və dəniz məhsulları yeməkləri, həmçinin ədviyyatlı garnitürlər, hər cür ədviyyat və ədviyyatlarla təmsil olunur), Hindistan və Boer mətbəxi (ət yeməkləri ilə məşhurdur) geniş yayılmışdır..
Afrika pəhrizi balıq, dəniz məhsulları (istiridye, kalamar, ıstakoz, midye), ət, meyvə, tərəvəz, qarğıdalıdan ibarətdir.
Cənubi Afrikada biltong (sarsıntılı) sınamalısınız; "Burevors" (ızgara kolbasa ilə rulon); Bobotie (köri və digər ədviyyatlarla ətirli). "Sosaties" (qurudulmuş ərik ilə qızardılmış quzu); xərçəng ilə meyvə salatı; hisə verilmiş halibut; köpək balığı qanadları; dəniz balığının kürüsü.
Ekzotik bir sevgilisinizsə, Cənubi Afrikada qızardılmış tırtıllar, qoyun başı, timsah və ya antilop biftek, tutuquşu ayaqları və zebra quyruqlarını sınamalısınız.
Cənubi Afrikada yemək yeyə bilərsiniz:
- ziyarətçilərinə həm Afrika, həm də beynəlxalq yeməklər seçməyi təklif edən kafe və restoranlar (İtalyan, Portuqal, Fransız, Mərakeş, Çin mətbəxi);
- füzyon tərzi yeməklər təklif edən restoranlar (dünyanın müxtəlif xalqlarının kulinariya ənənələrini özündə birləşdirir);
- fast food restoranları (Wimpy, McDonalds, KFC).
Cənubi Afrikada içkilər
Populyar Afrika içkilərinə çay, südlü qəhvə, zəncəfilli pivə, şərab (yerli şərabların turş və qalın aroması var), appletizer və graptiser (meyvə şirələrindən hazırlanan yerli köpüklü içkilər) daxildir.
Köpüklü içkinin pərəstişkarları həm yerli (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) həm də idxal olunan (Grolsch, Stella Artois) biralarını sınaya bilərlər.
Adi yerli supermarketlərdə yalnız şərab ala biləcəyinizi, pivə və spirtli içkilərin xüsusi spirt mağazalarında tapılacağını nəzərə almağa dəyər.
Cənubi Afrikada gastronomik tur
Gurmeler Cənubi Afrika şəhərləri ətrafında "ləzzətli" bir səyahət təşkil etməlidirlər. Bu səyahət Johannesburqda başlayacaq - burada dəniz məhsulları ilə Piccolo Mondo restoranında nahar edəcəksiniz.
Qastronomik tur günlərinin birində milli restoranlarda ekzotik yeməklərlə, məsələn, antilop, zebra, timsah, dəvəquşu və zürafənin ətindən hazırlanmış bifteklərlə tanış olacaqsınız.
Əlavə olaraq Lesede kəndini ziyarət edəcəksiniz - burada 5 Cənubi Afrika tayfasının həyat tərzi, həyat tərzi və mətbəxi ilə tanış olacaqsınız.
Cape Town'u ziyarət edərkən sizə dəvəquşu və antilop carpaccio dadmaq təklif ediləcək və Stellenboschda yerli şərabların dadına baxacaqsınız.
Son axşam, vətəninizə getməzdən əvvəl, sizə Efiopiya ədviyyatları ilə ətirli dəvəquşu filesi və Afrika ispanağı əsasında hazırlanan bir yemək təqdim ediləcək Moyo restoranı ziyarət edəcəksiniz.
Cənubi Afrikada tətildə Afrika iqlimindən, flora və faunasından ləzzət ala, gəzinti ehtiyaclarınızı ödəmək üçün safari və ya savannada milli parklara gedə, Hind və Atlantik okeanlarının sahillərində dincələ və Cənubi Afrika mətbəxinin dadına baxa bilərsiniz.
