İordaniyadakı yeməklər, yerli müəssisələrdə çox münasib qiymətlərlə qəlyanaltı yeyə bilməyinizlə xarakterizə olunur. Şəhərlərdə beynəlxalq mətbəxi olan (ərəb və Avropa yeməkləri) yemək yerləri tapa bilərsiniz, ancaq əyalətlərdə seçiminiz məhdud olacaq - burada ziyarətçilərə yalnız yerli yeməklər təklif olunur.
İordaniyada yemək
İordaniya mətbəxi Livan, Suriya, İsrail və Səudiyyə Ərəbistanı xalqlarının kulinariya üstünlüklərinə əsaslanır: yerli yeməklər çox ədviyyatlı deyil - ətirli və ədviyyatlıdır.
İordaniyalıların pəhrizi ət (dana, quzu, toyuq), balıq, tərəvəz, meyvə, düyü, paxlalı bitkilərdən ibarətdir. Ənənəvi yeməklər nanə, müxtəlif otlar, sarımsaq, bibər, limon suyu, qoz -fındıq ilə ədviyyatlıdır.
Yerlilər ət yeməklərini sevirlər - bişirirlər, bişirirlər, bişirirlər və qızardırlar (ümumiyyətlə düyü və ya kartof ətlə verilir). Çorbalar ölkədə daha az populyar deyil, buna görə toyuq, kartof, limon suyu, yerkökü, ədviyyat, soğan və göyərti ilə mərcimək şorbasına diqqət yetirməli, həmçinin otlardan, muçadan hazırlanan toyuq şorbasının dadından zövq almalısınız. yarpaq, sarımsaq və soğan ….
İordaniyada kebabı sınamalısınız; püresi, lobya və ya noxuddan qızardılmış toplar ("filafel"); qatıq sousu ilə buxarda hazırlanmış quzu, tərəvəz və düyü ilə verilir (mansaf); düyü ilə balıq (sayadeh); soyuq kəsiklər ("maşavi"); soğan və limon ilə mərci və toyuq güveç (adas); bir yemək ət, düyü, kartof, badımcan və ədviyyat ("maklyuba"); sarımsaq, zeytun yağı və limon suyu ilə noxud püresi ("humus").
Şirin dişləri olanlar bura paxlava (baldan və püstədən hazırlanır) deyilən paxlava, susam çərəzləri (sim-sim), yüngül südlü köpük (muhalyabiya), guava deserti və hər cür buzdan zövq ala biləcəklər. krem.
İordaniyada, vegetarianlar üçün seçim etmək üçün çox şey olacaq - onlar ədviyyat və sarımsaq ilə qızardılmış və ya bişmiş pomidorların dadına baxa bilərlər (sizə düyü və ya pide çörəyi veriləcək); tərəvəz güveç və salatlar; düyü və pomidor sousu ilə bişmiş lobya.
İordaniyada harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- qonaqlarına yerli və beynəlxalq mətbəx təklif edən kafe və restoranlar;
- beynəlxalq fast food şəbəkələrinin restoranları (Burger King, McDonalds, Pizza Hut) və yerli fast food olan müəssisələr (Abu Jbarahda falafel, El Kalhada - falafel və humus, Əl -Daya 'və Reemdə - shawarma) sifariş verə bilərsiniz.
İordaniyada içkilər
Populyar İordaniya içkilərinə nanə çayı, kakule qəhvəsi, shaneeneh (duzlu və turş keçi südü qatığı), sahlab (darçın hindistan cevizi südü köpüyü), meyvə şirələri, pivə, şərab, arak (anason likörü) daxildir.
İordaniyaya yemək turu
İordaniya yemək turunda milli üslubu və ləzzəti ilə seçilən yerli restoranları ziyarət edəcəksiniz. Əlavə olaraq, sizin üçün əsl İordaniya ailəsinə səyahət və Aşpazlıq Sınıfı təşkil ediləcək - sizi bu ailənin həyatı ilə tanış edəcək, milli yeməklər bişirməyi öyrədəcək və hazırlanan yeməkləri sahibləri ilə birlikdə dadacaqsınız. evin.
İordaniyaya tətilə gələrək qeyri -adi səhra mənzərələrinin mənzərəsindən ləzzət ala, Qırmızı və ya Ölü dənizdə üzə, Petraya ekskursiyaya gedə, məşhur qoruqları ziyarət edə, rəngarəng və unudulmaz ərəb yeməklərindən ləzzət ala bilərsiniz.
