Portuqaliyadakı yeməklər yerli mətbəxin olduqca sadə olmasına baxmayaraq çox dadlı olması ilə xarakterizə olunur.
Portuqal mətbəxi balıq bişirməyə əsaslandığından, hər cür hazırlanan müxtəlif balıq yeməklərini (uskumru, morina, sardalya, alabalıq, alabalık) dadacaqsınız (300 -dən çox yol var).
Portuqaliyada yemək
Portuqal pəhrizi şorba, balıq, dəniz məhsulları (karides, ıstakoz, mürekkepbalığı, ıstakoz, xərçəng), tərəvəzlərdən ibarətdir.
Portuqaliyada hisə verilmiş ədviyyatlı kolbasa, kartof və kələmdən hazırlanan şorbanı mütləq sınamalısınız (caldo verdo); şərab əlavə edilən clam şorbası (sopa de mariscos); qurudulmuş cod (bacalhau); pomidor, kartof və soğan əlavə edilən müxtəlif növ balıq və qabıqlı balıqlara əsaslanan bir yemək (caldeirada); ızgara toyuq Portuqal dilində (toyuq bibər və sarımsaqda əvvəlcədən marinadlanır); qızardılmış şabalıd; havuç və portağal tortları.
Portuqaliyada harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- həm yerli, həm də beynəlxalq mətbəx sifariş edə biləcəyiniz kafe, restoran və yeməkxanalar;
- fast food restoranları (McDonalds);
- set yemək sifariş edə biləcəyiniz bir kafe (bu, xüsusilə iqtisadi yemək seçimlərinə dəyər verənlər üçün doğrudur).
Portuqaliyada içkilər
Populyar Portuqal içkilər şirələr, meyvə qazları, qəhvə, ağ və qırmızı şərablar, liman və konyakdır.
Ölkədə müxtəlif növ limanlar istehsal olunduğundan Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage sınamağa dəyər.
Barlarda və restoranlarda, butulkalı şərabdan əlavə, ümumiyyətlə tapda satılan və dekanterlərdə verilən ev şərabı sifariş edə bilərsiniz (ev şərabı sizə butulkalı şərabdan daha ucuz başa gələcək).
Qırmızı şərab həvəskarları Dao, ağ - Colares və Bucelas və parlaq gül - Mateus Rose sınamalıdır.
Portuqaliyaya yemək turu
Portuqaliyaya qastronomik səyahətə gedərək, yerli mətbəxi dadacağınız yerli restoranları və ailə meyxanalarını, habelə ləzzətlərin necə yaradıldığını şəxsən görə biləcəyiniz yerli fermaları ziyarət edəcəksiniz.
Yemək turu ilə Alentejo bölgəsinə səyahət etsəniz, hamısı bölgədə istehsal olunan bənzərsiz pendirləri, şərabları və heyrətamiz zeytun yağını nümunə götürə biləcəksiniz.
Yemək turunuz Lissabonda başlasa, şəhər turu və məşhur Portuqaliya yeməkləri və şərablarını təqdim edən dadlı bir şam yeməyindən zövq alacaqsınız. Ertəsi gün, aşbazla birlikdə yerli ərzaq bazarına getməyə dəvət olunacaqsınız və o, hazırlanan yeməklərin dadına baxaraq sizə master -klass verəcəkdir.
Portuqaliyada tətildə nəinki qumlu çimərlikləri islatmaq, qədim sirli küçələrdə gəzmək, həm də nəfəs kəsən dadlı yeməklərin dadına baxmaq olar!
