Misirdə yeməklər, çoxlu ədviyyat və souslardan istifadə edildiyindən yerli yeməklərin olduqca ədviyyatlı olması ilə fərqlənir.
Misirdə yemək
Misirlilər ət və balıq yeməkləri (keçi əti, quzu, toyuq, balıq), süd məhsulları (pendir, kefir, qatıq), meyvə və tərəvəz (xiyar, pomidor, kartof, banan, şaftalı, portağal, üzüm) yeyirlər.
Misirlilərin pəhrizi paxlalı bitkilərlə zəngindir: noxud, mərci, lobya qablarından yemək bişirməyi sevirlər (məsələn, "ful").
Misirə gəldiyiniz zaman, yerli mətbəxin çox müxtəlif olduğunu anlayacaqsınız: məsələn, İskəndəriyyədə Aralıq dənizi ilə demək olar ki eyni olan İsgəndəriyyə mətbəxini, Şimali Misirdə isə daha ədviyyatlı və ədviyyatlı Nubiya mətbəxini dadmaq olar..
Misirdə kushar (ədviyyatlı soslu makaron, düyü, noxud və mərciməklərin dadlı qarışığı), babaganu (badımcan makaronu), kabab, kyufta (ədviyyatlı ət kotletləri) sınamalısınız.
Misirdə harada yemək olar?
Xidmətinizdə:
- Qərb üslublu restoranlar, burada müxtəlif dünya mətbəxlərinin, o cümlədən fransız dilinin yerli ləzzəti ilə dadına baxa bilərsiniz (bu cür restoranların menyusu çox müxtəlifdir);
- milli restoranlar (onların menyusu kifayət qədər məhduddur);
- Yalnız milli deyil, həm də Livan mətbəxinin təamlarından dadına baxa biləcəyiniz Yaxın Şərq restoranları;
- fast food ala biləcəyiniz iaşə müəssisələri.
Misirə tətilə gedərkən, Qahirədəki yeməklərin, məsələn, İskəndəriyyədən daha baha başa gələcəyini nəzərə almalısınız.
Misirdə içkilər
Misirlilərin məşhur içkiləri qəhvə, çay (hind, nanə, hibiskus), meyvə şirələri, pivə, şərabdır (qırmızı, ağ, çəhrayı, köpüklü).
Misir öz keyfiyyətinə görə spirtli içkilər istehsal edir, ancaq viski və ya cin almamalısınız, məsələn, orijinal olaraq saxta adlarla (bu sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər). Birmənalı olaraq yüksək keyfiyyətli və yaxşı içkilər almaq üçün bunu lisenziyalı mağazalarda etmək daha yaxşıdır.
Misirə gastronomik tur
Misirə qastronomik bir tura çıxaraq, yalnız yerli yeməkləri dadmaqla yanaşı, dünyanın ən yaxşı aşpazları arasında keçirilən yarışları izləyə biləcəyiniz Kulinariya Festivalını da ziyarət edə bilərsiniz.
Milli Misir mətbəxi sağlam və dadlı yeməklərlə bağlı Avropa fikirlərindən çox fərqli olduğundan Misirdə bir tətildən mütləq yeni dad təcrübələri əldə edəcəksiniz.
