Kiprdə yeməklər müxtəlif və yüksək keyfiyyətlidir. Burada yalnız təzə məhsullar, ən yaxşı mal əti, donuz əti, balıq və oyun tapa bilərsiniz.
Qeyd etmək lazımdır ki, Kiprlilər ruslardan 20 il daha çox yaşayırlar və bunun səbəbi onların pəhrizində təzə tərəvəzlər və yüksək keyfiyyətli məhsullar olmasıdır.
Kiprdə yemək
Kipr mətbəxi Aralıq dənizi və Şərq mətbəx ənənələrinə əsaslanır.
Kiprdə məşhur yeməklər meze (hər cür qəlyanaltılar), yunan salatı, kabab, dəniz məhsulları, dolma, tava (göyərti ilə güveç), stifado (ədviyyat, soğan, şərab və sirkə əlavə olunmuş mal əti).
Kiprdə harada yemək olar?
Xidmətinizdə:
- restoran və meyxanalar (burada Kipr, Yapon, Yunan, Rus, Tay və digər mətbəxlərin yeməklərini sifariş edə bilərsiniz);
- kafe və yeməkxanalar (məhdud çeşidli yeməklər olsa da, sizə tez xidmət göstəriləcək və dadlı yeməklərlə qidalanacaqsınız).
Qeyd etmək lazımdır ki, bir çox Kipr restoranı qonaqlarına yeməkdən sonra qurum hesabına qəhvə və şirniyyat yeməyi təklif edir.
Kiprdə içkilər
Kiprdə məşhur içkilər qəhvə, portağal suyu, frappe (qəhvə, süd, su, şəkər və buzdan hazırlanan soyuducu içki), zivaniya (Kipr viskisi), uzo (anason arağı), konyak, şərabdır.
Kipr şərab fabrikləri ilə məşhurdur: ən məşhurları Troodos dağlarında və Limasol və Pafos arasında (Zinona, Fikardou, Kilani, Omodos kəndləri) yerləşir.
Ada qonaqlarını xüsusi şərab ekskursiya marşrutlarına getməyə dəvət edir - bu fürsəti qaçırmayın. Beləliklə, böyük şərab zavodlarını (Sodap, Keo, Loel) ziyarət edə və yerli üzüm növlərindən (Carignan, Mavro, Maratevtiko) hazırlanan müxtəlif şərabları (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe) dadmaq olar.
Şərab şərəfinə Kiprdə, Limasolda, 10 gün (Avqust-Sentyabr) bir Şərab Festivalı təşkil edilir. Bu kütləvi bayram konsertlər, şoular, komediya tamaşaları və əlbəttə ki, şərab içməklə müşayiət olunur.
Kiprə gastronomik tur
Gurmeler, Kiprə qastronomik turları sevəcəklər. Pereklisia'ya (Limassol) gedə bilərsiniz: bu kənddə pomidor spesiyallarının sirlərini öyrənəcək və yerli mətbəxin digər ləzzətlərini sınayacaqsınız. Əlavə olaraq burada, Hadjiantonas şərab zavodunun çəlləklərindən şərab alacaqsınız.
Platres kəndində yerləşən bir şokolad fabrikini ziyarət edərək şokolad şah əsərlərini dada bilərsiniz.
Yalnız Kiprdə halloumi və anari pendirlərinin istehsalına icazə verildiyindən (reseptləri patentlidir), Kiprə səyahət etmək, məsələn, Mesarka fabrikinə (Afienou kəndi) səyahət etməklə onları dadmaq üçün əla fürsətdir.
Günəşli Kipr adasını ziyarət edərək, aromatik Şərqi Aralıq dənizi mətbəxindən ləzzət ala bilərsiniz.
