Türkiyədə yemək yemək, bu ölkədə istirahət etməyi planlaşdıran turistlər üçün həyəcan verici bir andır. Ancaq narahat olmayın - Türkiyədə ac qalmayacaqsınız, çünki bir çox otel "Hər şey daxil" və "Ultra Hər şey daxil" sistemləri ilə işləyir (bu xüsusilə uşaqlı tətil edənlər üçün vacibdir).
Ən çox sınanmalı 10 türk mətbəxi
Türkiyədə yemək
Türkiyə sakinlərinin ən çox sevdiyi yeməklər quzu, mal əti, balıq, quş əti, tərəvəz, dənli bitkilər və baklagillerdir. Türk mətbəxi çox müxtəlifdir: yalnız 20 -dən çox növ kabab var.
Türk mətbəxinin əsasını çörək və un məhsulları təşkil edir. Yerli çörək zavodları hər yerdə yerləşir: gündə iki dəfə ağ çörək deyil, üstə susam səpilmiş yuvarlaq düz tortlar və düz pide çörəyi də bişirirlər.
Türkiyədə müxtəlif iaşə müəssisələrində dadlı yeməklər yeyə bilərsiniz. Qonaqlar üçün:
- restoranlar (burada Türk, Asiya və Avropa mətbəxinin yeməklərini sifariş edə bilərsiniz);
- lokants (bu kafe-yeməkxanalarda türk mətbəxinin dadına baxa bilərsiniz: bütün yeməklər əvvəlcədən burada hazırlanır və dəmir qablar sayəsində isti qalır);
- balıq restoranları və lokantlar (Türkiyədə balıq və dəniz məhsulları ucuz olmadığı üçün bu cür restoranların qiymətləri adi restoranlardan daha yüksəkdir);
- chorbaji (bu müəssisələrdə əsas yeməklər şorbalar və bəzi qəlyanaltılardır);
- kababçı (bu müəssisələrdə kabab və ət yeməklərinin dadına baxa bilərsiniz).
Türkiyədə içkilər
Populyar güclü spirtli türk içkisi rakia (anason votkası). Bundan əlavə, Türkiyədə şərabı sınamağa dəyər (ölkənin qərb bölgələrində istehsal olunur) - Karasi, Kalecik, Boğazkere, Karasakiz.
Alkoqolsuz içkilərə gəlincə, Türkiyədə çay geniş yayılmışdır - kiçik stəkanlardan güclü içmək adətdir.
Türkiyəyə gastronomik tur
Turist Türkiyədən zövq almağı bacarmısınızsa, o zaman Türkiyə mətbəxi ilə tanış olmağın vaxtıdır.
Bir kulinariya turunda, səhər tezdən özünüzü balıq bazarında tapa bilərsiniz, burada balıqçılar ilə söhbət edə, məsləhətlərini dinləyə və balıq reseptlərinin sirlərini öyrənə bilərsiniz.
Böyük İstanbul bazarlarını gəzirsinizsə, bütün satıcılardan ən dadlısını dadıb nadir ədviyyatlar tapmağı öyrənə bilərsiniz.
İstəyirsinizsə, İstanbuldakı qəhvəxanalar və pasta mağazaları arasında qastronomik bir səyahətə çıxa bilərsiniz: halva, paxlava və digər ənənəvi İstanbul şirniyyatlarını dadmaq olar.
Məqsədiniz yalnız kulinariya şah əsərlərindən zövq almaq deyil, həm də bəzi yeməklər bişirməyi öyrənməkdirsə, kəsmə, bişirmə və bişirmə, habelə seçilmiş ədviyyatlar, maddələr və hətta şərabların öyrədiləcəyi mətbəx ustad dərslərinə qatıla bilərsiniz. qablar üçün.
Türkiyədən ən dəyərli suveniri gətirmək istəyirsiniz? Xüsusi atelyelərdə türk yeməklərinin necə hazırlanacağını öyrənin.
Yenilənib: 02.02.2020
