Belarusiyadakı yeməklər yerli məhsulların keyfiyyətinin olduqca yüksək olması ilə fərqlənir: bunu beynəlxalq yarışlarda çoxsaylı qələbələr təsdiq edir.
Belarusiyada yemək
Belarusiyada məşhur bir tərəvəz kartofdur: Belarusiyalılar qızardılmış, qaynadılmış, bişmiş, bişmiş, salatlara əlavə edilmiş, həmçinin ət, balıq, tərəvəz ilə birləşdirilmişdir.
Belarusluların digər sevimli tərəvəzləri arasında kələm, yerkökü, lobya və noxudu vurğulamağa dəyər - onlar bu qida məhsullarından 300 -dən çox yemək bişirə bilirlər, məsələn, gulbishnik, yırtıq, krupnik, tyuryu, machanka.
Belarusiyaya gəlsəniz, populyar ilk kursları sınadığınızdan əmin olun:
- "göbələk kvası" (çörək kvasına əsaslanan şorba);
- "zhur" şorbası (növləri - yağsız, süd, vandlin ilə);
- "chladnik" (tərəvəz şorbası).
Belarusiyada içkilər
Belarusiyalılar ağcaqayın və ağcaqayın, kvas (gavalı, armud, alma), kompotlar, bal, araq, pivə, qırmızı şərab və şampandan şirin şirələr içməyi üstün tuturlar.
Belarusiyaya gəldikdə, ölkədə məşhur olan güclü bir spirtli içki - araq (garelka), xüsusən də çörək, ağcaqayın qönçələri, mərcanı, bibər və bal ilə birlikdə sınamalısınız.
Bundan əlavə, Belarusiyada daha az populyar olan bir spirtli içki - pivəni sınamalısınız. Əsrlərdir ki, ölkədə orijinal reseptlərə görə hop əsaslı içki istehsal edən pivə zavodları var idi. Bu gün onların ənənələrini dəfələrlə nüfuzlu yarışmalarda mükafat alan müasir pivə zavodları davam etdirir.
Alkoqolsuz içkilərə gəldikdə, mineral su Belarusiyada çox populyardır və bunun səbəbi ölkənin ekoloji cəhətdən təmiz ərazilərində, məsələn, milli parklar və qoruqların ərazilərində yerləşən quyulardan çıxarılmasıdır.
Belarusiyaya qastronomik tur
Kənd hinterlandının kulinariya ləzzətləri ilə tanış olmaq və eyni zamanda kəndin mənzərəli təbiətindən və belarusların mədəni mühitindən zövq almaq üçün Belarus kəndlərinə qastronomik tura çıxa bilərsiniz. Üzvi və təbii məhsullardan istifadə edərək hazırlanan yeməklərdən zövq almaq və yerli kulinariya ənənələri ilə tanış olmaq imkanı əldə edəcəksiniz. Beləliklə, Voroncha kəndində (Grodno bölgəsi, Korelichi rayonu) yerləşən "Svityazenka" əmlakına gedə bilərsiniz. Şübhəsiz ki, qonaqpərvər sahibələr köhnə Belarus reseptlərinin sirlərini sizinlə bölüşəcəklər.
Ustad dərsləri ilə ləzzətli və əyləncəli bir barbekü ziyafətini ziyarət etmək arzunuz varsa, "Ekspedisiya" restoran kompleksinə getdiyinizə əmin olun. Şimal mətbəxi”(Minsk, Parnikovaya küç., 50). Restoranın adı, işçilərinin mütəmadi olaraq Rusiyanın şimal və az məskunlaşmış ərazilərinə kulinariya tədqiqat səfərlərinə göndərilməsi ilə izah olunur, bundan sonra reseptləri restoranın qonaqları ilə bölüşürlər.
Belarusiyaya gələrək ləzzətli milli yeməklərin dadına baxa, ən təmiz havanı nəfəs ala, şam meşələrində gəzə və istirahət mərkəzlərində fəal vaxt keçirə bilərsiniz.
