Statistikaya görə, hər Polşa vətəndaşı hər il 90 litrdən çox pivə istehlak edir. Ölkə bu göstəriciyə görə nəinki Avropada, həm də dünyada sonuncu yeri tutur. Tarixi salnamələr göstərir ki, Polşada pivə artıq 10 -cu əsrin sonlarında tanınmışdı və Polşanın ilk kralı Cəsarətli Vladislav köpüklü içkiyə çox bağlı idi. Eyni zamanda, kral pivə zavodu açıldı ki, monarx istənilən vaxt sevimli pivəsindən ləzzət ala bilsin və kifayət qədər içsin.
O vaxtdan bəri, dəmləmə Polşa iqtisadiyyatının ayrılmaz bir hissəsinə çevrildi və içkinin populyarlığı əhəmiyyətli dərəcədə artdı. Pivə zavodları Çexiya və Almaniyadakı qonşuları ilə uğurla rəqabət apararaq ölkə daxilində açılmağa başladı.
Populyar növlər
Polşalılar vətənpərvərliklə ən yaxşısının pivə olduğunu bəyan edir və milli sərvətə çevrilmiş köpüklü içkinin müxtəlif növlərini sınamağı təklif edirlər:
- Bir çox polyaklara görə bir nömrəli çeşid Wojak markasıdır. Kielc şəhərində yaradıldı və daha sonra istehsal Tynsk knyazlıq pivə zavodlarına köçürüldü. Wojak pivəsi yüngül və 5% -dən çox spirt ehtiva etmir.
- 1990 -cı illərdə Polşada ən populyar pivə Okocim idi. Bu çeşidin istehsalı ilə bağlı hüquqlar "Carlsberg" konserninə satıldıqdan sonra Polşa çeşidi keyfiyyətini xeyli itirdi, lakin ölkə sakinləri yenə də bu çeşidi xarici növlərdən üstün tuturlar.
- Əsl gənclərin sevimlisi Lech Premium pivəsidir. Polşa Pivovarska Şirkəti tərəfindən istehsal olunur və adını futbol həvəskarlarına borcludur.
- Zywiec çeşidi ilk dəfə XIX əsrin ortalarında dəmlənmişdir və yüz ildən çoxdur ki, ölkədə ən populyar növlərdən biridir. Bu gün marka çoxsaylı musiqi festivallarının sponsorudur və Polşada dəmləmə simvoludur.
Ancaq Polşada ən çox satın alınan pivə, eyni Tysk şahzadə pivə zavodları tərəfindən istehsal edilən Tyskie olaraq qalır. İllik dövriyyəsi beş milyon hektara çatır və istehsal tarixi ən az 350 il əvvələ gedib çıxır.
Pivə tətilləri
Hər il keçirilən çoxsaylı festivallar, Polşa pivə çeşidində gəzməyin ən yaxşı yoludur. Bunlardan ən məşhuru, Avqustda və ya sentyabrın əvvəlində Krasnystavdakı Chmielaki Krasnostawskie'dir. Khmelyaki festivalı şerbetçiotu kolleksiyası ilə əlaqədardır, ancaq təşkilatçıları yalnız pivə mövzusu ilə məhdudlaşmır. Burada maraqlandığınız biraların dadına baxa bilərsiniz, sonra sevdiyiniz rok ifaçılarının çıxışlarını dinləyə və ya həvəskar teatrların tamaşalarına baxa bilərsiniz.
