Island House For Rain adlı daşınmaz əmlak agentliyi ilə birlikdə Phuketdəki sağlam restoranların siyahısını hazırladıq.
Bu restoranlar bir çox faydalı yeməklər təklif edir və birbaşa yerli fermalardan alınan maddələrlə hazırlanır. Bu restoranlarda pestisid və ya qoruyucu maddələrlə işlənməmiş maddələr istifadə olunur. Sağlam bir pəhriz üçün hər şey.
PRU
PRU, Trisara Resort -da, Naithon Beach yaxınlığında yerləşir. Burada vəhşi bir meşə dənizlə yan -yana dayanır.
PRU -dakı yeməklər otların, çiçəklərin, bitkilərin və köklərin incə və ya güclü aromaları ilə sevilir. Bu maddələr restoranın bağçasında yetişdirilir. PRU -nun kulinariya tərzinin Avropa ənənələrinə uyğun olduğunu söyləyirlər, ancaq yeməklərin yerli ekzotik mətbəxinə toxunur. PRU-nun missiyası, bağı masadan bişirməyi yeni səviyyəyə qaldırmaqdır. Bunun üçün təbiətdən öz təsərrüfatlarından aldıqları nemətlərdən istifadə edir və nəinki almaq, həm də vermək üçün səy göstərirlər.
Menyudan nümunə: qovrulmuş ördək. Ördək, şirin bibər, qırmızı soğan marmeladı və ördək sousu ilə turş Tay albalı ilə açıq atəşdə qızardılır. Phetchabun ördəyi 2 gün ərzində açıq atəşdə yavaş -yavaş qovurulur.
DiVine restoranı
Restoran, Thanyapura Health & Sports Resort East Phuket -də, bir dağın kənarında, bütün gün açıqdır. Restoranın favoritləri təzə bişmiş çörək, sərbəst toyuq yumurtası, üzvi meyvə və tərəvəzlərdir. Menyuda məşhur Tay yeməklərinin elementləri, eləcə də çiy yeməklər, vegan, Avropa və Asiya ləzzətləri var. Davamlı əkinçiliyə və yerli fermerlərin dəstəyinə güclü inanırlar. DiVine, Phuketdə çiy yemək menyusu təqdim edən ilk restoranlardan biridir. Mətbəxin hətta bu cür yeməklərin hazırlanmasına xidmət edən ayrı bir hissəsi də var.
Menyudan nümunə: xam sarğı. Yerkökü, çuğundur, brokoli, noxud, əhəng suyu, Himalaya duzu, avokado, xiyar, bibər, kələm, çuğundur yarpağı, havuç yarpağı, manqo, albalı pomidoru, nar, arugula. Hindistancevizi köri sousu - qatıq.
Layihə ustası
Project Artisan Choeng Thale -də yerləşir. Project Artisan arxasında duran fikir Tayland mədəniyyətinə həsr olunmuş bir yer yaratmaqdır. Burada ilham tapa, yemək yeyə, yeni bir şey öyrənə, dostlarla görüşə və ya tək başına istirahət edib həyatdan zövq ala bilərsiniz. Project Artisan -da, Tayland bazarlarından gələn küçə yeməklərindən gələn müxtəlif və sağlam bir mətbəxdən nümunə götürə bilərsiniz. Ləzzətli bir barbekü üçün salat və evdə hazırlanan çörək sifariş edin və möhtəşəm bağda yeməyinizdən zövq alın.
Menyu nümunəsi: Smoothies və ya evdə hazırlanmış granola ilə yulaf ezmesi. İki xörək qaşığı yulaf ezmesi, bir mango və ehtiraslı meyvəli suda bişirilir. Fındıq və kişmiş, təzə mango və giləmeyvə, günəbaxan toxumu, hindistan cevizi və kətan toxumu ilə evdə hazırlanan granola.
Keemala
Keemala komandası, yeməyin bədən və zehin üçün tam zövq verən bir şəkildə hazırlanmalı olduğuna inanır. Sağlam yemək üsullarından istifadə edir.
Bu restoranda nahar etmək qərarına gəlsəniz, yeməklərin xam makrobiotik məhsullardan hazırlandığı menyudan Sağlam Yaşamaq Mətbəxini seçə bilərsiniz. Həm vegetarianlar, həm də pescetarians üçün uyğun olan bu menyuya müxtəlif superfoodlar daxildir. Menyuda özü, buğda, süd və şəkərsiz seçimlər də var.
Menyu nümunəsi: Bahar ispanaq salatı. Təzə ispanaq, təzə çiyələk, avokado, hisə verilmiş hindistan cevizi pulpası, yeməli çiçəklər, çəhrayı bibər noxudları, dəniz duzu və Siciliya limon yağı. Geyinmə: Üzvi kaju, təzə limon suyu, doğranmış qaynadılmış sarımsaq, doğranmış soğan, incə Himalaya duzu və hisə verilmiş hindistan cevizi suyu.
Alternativ şəxsi aşbazdır
Phuket-də daha çox sağlam vegan və çiy yemək restoranları (siyahıya alınmayacaq qədər çox) və yaxşı balanslaşdırılmış menyuları olan bir çox başqa fantastik yerlər var.
Phuketdə xüsusi bir aşbaz da işə götürə bilərsiniz. Tətildə balanslı və sağlam bir pəhriz saxlamağın ən yaxşı yollarından biridir. Aşbaz sizi bazarda müşayiət edəcək, məhsul seçməyinizə kömək edəcək. Burada çoxlu meyvə və tərəvəz var, bəzilərini bilməyəcəksiniz. Yüksək təhsilli bir aşbaz bunun nə olduğunu və nə üçün istifadə edilə biləcəyini izah edəcək.
***
Restoran məsləhətinə, aşpaz xidmətinə və ya Phuketdə qalmağa bir yerə ehtiyacınız varsa, [email protected] ünvanına suallar göndərin və ya +7 495 151 11 73 nömrəsinə zəng edin.
Island House For Rent, Taylandın Phuket, Koh Samui, Phangan və digər adalarında kirayə və satış üçün bir daşınmaz əmlak agentliyidir.
