"Balığın çox olduğu bir yer" - Panama əyalətinin adı yerli ləhcədən belə tərcümə olunur. Ərazisi qədim zamanlarda adətləri İspan, İskoç və İngilislərin gətirdiyi Avropa ənənələri ilə qarışıq olan Guayas, Kuna və Choco hindu tayfaları tərəfindən məskunlaşmışdı. Panama çoxmillətli bir dövlətə çevrildi və dünya əhəmiyyətli ən əhəmiyyətli obyektlərdən birinin - Panama Kanalının inşası sayəsində onlarla ölkənin sakinləri iş yerində işə götürüldü.
Masanı soruşuruq
Milli mətbəx Panamanın ən qədim ənənələrindən biridir. İspan müstəmləkəçiləri tərəfindən dəyişdirilmiş və təkmilləşdirilmiş Hindistan yeməklərinə əsaslanır. Panamalıların pəhrizinin əsasını lobya və ət təşkil edir. Onlar qaynadılır və qaynadılır, çoxlu soğan və ədviyyatla qızardılır və müxtəlif souslarla tökülür. İsti Meksika bibəri hər reseptə xüsusi bir ədviyyat əlavə edir və buna görə də Panama restoranında bir şey sifariş edərkən garsonla "ədviyyatlı" dərəcəsini yoxlamalısınız.
Hindistancevizi irsi
Kuna hindliləri hindistan cevizi yetişdirmənin böyük ustalarıdır. Bu kənd təsərrüfatı məhsulu onlara yalnız südlü və şirəli pulpa olan ənənəvi qoz deyil, həm də kuna sənətkar qadınlarının xüsusi bir parça toxuduğu lifləri verir. Panama və onun moda qadınlarının hindistan cevizi lifindən hazırlanmış paltar geyinmək ənənəsi, ölkədə istənilən bayramı parlaq və rəngarəng edir.
Təqvimə bir nəzər salaq
Əsas xristian bayramlarını Panamada qeyd etmək adətdir, lakin onlardan başqa yerli sakinlər üçün vacib olan xüsusi günlər də var. Ümumiyyətlə, əsas qırmızı tarixlərin təqvimi belə görünür:
- Dekabrın sonunda, ölkədə fəaliyyət göstərməyən Panama Bayrağı Günü qeyd olunur.
- Milad Panamalıların ən sevimli bayramlarından biridir. Xurma ağacları da Milad ağacı rolunu oynaya bilər və hər iki Amerikada atəşfəşanlıq eşidilə bilər.
- Payızda, Panama ənənəsinə görə, eyni anda üç Müstəqillik Günü qeyd olunur - 3, 10 və 28 Noyabr. Bu günlərdə, fərqli illərdə, ölkə suverenliyini İspaniya və Kolumbiyadan elan etdi.
- Ölkədə ənənəvi karnaval şənbə günü başlayır, bu da Lent başlamazdan əvvəl baş verir. Bayram yürüşləri bir neçə gün davam edir və çərşənbə günü başa çatır. Karnavalda müxtəlif rəqs məktəblərinin yarışmasına xüsusi diqqət yetirilir.
Yeri gəlmişkən, burada rəqs etmək istirahət və əyləncənin ən sevimli formalarından biridir və Panamanın yerli sakinlərinin hər hansı bir etnik qrupu hər il öz rəqs festivalını təşkil edir.
