Qürurlu Gürcüstanın paytaxtı ölkə qonaqlarına heç də aşağı baxmır. Əksinə, diqqətli və səxavətli, səmimi və qonaqpərvərdir. Tiflisin ən yaxşı restoranları qısa müddətdə qapılarını açır, ofisiantlar nəhəng masaları qar kimi ağ süfrə ilə örtürlər və Allahın aşpazları artıq yüzlərlə yemək hazırlayırlar.
Gürcüstanın paytaxtında yemək üçün yer seçərkən bir neçə məqamı nəzərə almaq lazımdır. Yemək xərclərindəki fərq az olacaq, yalnız turistlərin çox olduğu ən populyar restoranlar qiymətləri ortalamanın üstünə qoyur.
Məqsədin sadəcə yemək və ya musiqi və mədəni və əyləncə proqramları ilə xoş bir şirkətdə bir axşam keçirmək olub olmadığına qərar vermək vacibdir. Başqa bir nüans: kiçik Gürcüstanın fərqli bölgələrində mətbəx çox fərqlidir. Tiflisdə tətil edərkən, Acarıstan restoranları axtarmalısınız, tam olaraq Acar yeməkləri istəyirsinizsə, eyni şey Megreliya mətbəxinə də aiddir.
Acarıstanın dadı
Tiflisdə, "Machakhela" ümumi adı ilə Acaristan mətbəxini təmsil edən bir restoran şəbəkəsi var, əsas müəssisə Tiflisin tam mərkəzində yerləşir. Bu restoranın pəncərələri Mexheti qayasının mənzərəli mənzərələrini təqdim edir.
Burada xaçapuri və ya xinkali kimi ənənəvi gürcü yeməkləri hazırlanarkən qədim reseptlərə diqqətlə riayət olunur. Nahar qiyməti şəhər ortalamasından bir qədər yüksək ola bilər, amma yemək buna dəyər. Və qurumun özü də qəşəng interyerlərlə təchiz olunmuşdur.
Yüksəkdə
Bu Tbilisi restoranı, demək olar ki, paytaxtın hər küncündən görünə bilər, çünki özü üçün Mtatsminda dağının zirvəsində bir yer seçmişdi. Şəhər xəritəsində bu qədər yüksək mövqe tutan aşpazlar və garsonlar mətbəxin ən yaxşı şəkildə olmasını təmin etməyə çalışırlar. Restoran işçiləri bunun şəhərin ən yaxşı xinkalı olduğunu, qadınların ətirli qəhvəni və möhtəşəm mənzərələri, uşaqların isə yerli şirniyyat dükanının şirniyyatlarını bəyənəcəklərini söyləyirlər.
Şərq qoxusu ilə
Seydabadi restoranı da Tbilisinin mərkəzində, çox cəlbedici bir yerdə yerləşir. Bir tərəfdən Kür çayı sularını sürətlə daşıyır, digər tərəfdən də Maydan. Bu müəssisə Türk və Azərbaycan mətbəxlərində ixtisaslaşmışdır və buna görə də dadlı plov hər zaman mövcuddur; müxtəlif çeşidlərdə kabab; inanılmaz dadlı kufta. Restoran şərq ekzotizmini sevənlər üçün uyğundur və gürcü mətbəxindən əlavə qonşu xalqların yeməklərini də qiymətləndirmək istəyir.
Tiflisdə hər addımda iaşə müəssisələri tapılır, hər birinin öz xüsusi yeməkləri var və aşpazlar qonağının hər hansı bir sifarişini və istəyini yerinə yetirməyə hazırdır. Heç kim Gürcüstanı ac və məyus buraxmayacaq.
