Qazaxıstanın əsas şəhəri bura ilk dəfə gələn turisti yaxşı mənada şoka salır. Paytaxt hər keçən gün daha da gözəlləşir, gözəl memarlıq kompleksləri böyüyür, Qazax mədəniyyəti və tarixi abidələri bərpa olunur. Xidmət səviyyəsinə görə Astananın ən yaxşı restoranları, bu səviyyədəki bir əsrlik ənənəyə malik ən yaxşı Avropa müəssisələrinə yaxındır.
Bir çox bazar analitikləri Qazaxıstan və Astanadakı restoran biznesinin gəlirliliyinə görə ilk beşlikdə olduğunu iddia edirlər. Orta müştəri heç bir reytinqlə maraqlanmır, ona ləzzətli yeməklər və xoş bir atmosfer lazımdır. Paytaxtın bir çox qurumlarında tapa biləcəyi budur.
Asiyada Avropa
Paytaxt restoranı Augustin, Ana Avropanın ən yaxşı ənənələri ilə hazırlanmışdır. Müəssisənin özündə, yeməklərin təqdim edilməsində və ən əsası yeməklərin və qəlyanaltıların incə dadında Fransız tərzi. Mösyö Jean-Philippe Gaume olarsa, aşbazdan başqa nə gözləmək olar.
Burada yalnız Fransanın klassikləri olmasa da, İtalyan operasının dekorasiyasını xatırladan ən gözəl pərdələri qeyd etmək olar; köhnə Alman şəhərləri üslubunda salonun mərkəzində bir daşlı meydan.
Uçan xalçada
"Alaşa" - bu adın Astanadakı restoranlarından biri var və qazax dilindən tərcümə olunur - "əl toxunmuş xalça". Şərq əfsanələrinə görə, bu cür hədiyyələr ən əziz və arzu olunan qonaqlara verilirdi.
Bu gün "Alaş" da əsl Qazax qonaqpərvərliyi, qəşəng şərq mətbəxi və əlbəttə ki, ətirli çay tapa bilərsiniz. Bu restoranda təqdim olunan ənənəvi yeməklər arasında ən populyarları bunlardır:
- burada ləzzətli şərq üsulu ilə bişirilən plov;
- ənənəvi samsa - ətirli xırtıldayan qabığa malik bir xəmir pastası;
- sorpu - yerli quzu şorbası;
- hazırlıq sadəliyi və bənzərsiz dadı ilə seçilən şərq çörəkləri.
Şirin burada kəhrəba kişmiş, ağızlarında əriyən paxlava, püstə və quru ərik tapa biləcək gurmeler üçün əsl ziyafətdir. "Alaşa" restoranındakı axşam sehrli rəqsləri ilə şərq gözəllikləri ilə bəzədiləcək.
Beləliklə, Astanada həm yerli sakin, həm də turist yerli restoranlardan birində maraqlı və gözəl bir axşam keçirmək üçün bir çox imkana malikdir. Ənənəvi qazax üslubunda bir müəssisə seçə bilərsiniz, bunu ümumiyyətlə xaricdən gələn səyahətçilər edir. Və ya Avropa (İtalyan, Fransız) mətbəxi olan yerlər tapın. Müştərilər paytaxt restoranlarında kifayət qədər yüksək xidmət səviyyəsinə və menyuda zəngin yemək çeşidinə diqqət yetirirlər.
