Yüksək mətbəx də daxil olmaqla bütün dünya modası Avropada yaranmışdır. Əsrlərdir ki, yeni işığın ani olaraq alaraq özününkü kimi keçməyə çalışdığı cərəyanlar, meyllər və konsepsiyalar ortaya çıxdı. Zövqünüzə, cüzdanınıza və kulinariya seçimlərinizə uyğun bir qurum tapa biləcəyiniz Avropadakı restoranlar da istisna deyil. Dünyanın hər yerindən turistlər əsl makaron və Yunan salatını dadmaq üçün İtaliya və Yunanıstana axın edirlər. Parisə baxan nahar üçün Eyfel qülləsinə hücum edirlər və yüzlərlə digər pivə içənlərlə birlikdə Almaniyanın Oktoberfest festivalında bütün yeni çeşidləri dadırlar. Culinary Europe, hər il yeni və orijinal müəssisələr açaraq, tərəfdarları ilə qarşılıq verir.
Anlayanlar üçün
Kulinariya monotonluğu ilə tükənənlər üçün, qabaqcıl avropalılar, ziyarətləri uzun müddət xatırlanmaqla yanaşı, mümkün olan beş insani duyğunu da kəskinləşdirən bir neçə müəssisə ilə qarşılaşdılar:
- Eşitmə, Londondakı Dans Le Noirdə axşam yeməyi ilə edilə bilər. Avropadakı bu restoran, salonunda tamamilə qaranlıq olması ilə məşhurdur və buna görə yaxınlaşan bir garson tapmaq və menyunun tam olaraq nə təklif etdiyini öyrənmək üçün diqqətlə dinləməli olacaqsınız.
- Toxunma hissi, İtaliyanın Rietti qəsəbəsindəki Solo Per Due -də romantik bir şam yeməyi zamanı kəskinləşir. Bu restoran çox kiçikdir və keçən əsrin köhnə bir malikanəsində yerləşir. Ancaq bu, onun əsas xüsusiyyəti deyil, orada yalnız birlikdə olmaq bacarığı idi. Toxunuşlar mükəmməl uyğun bir menyu və ətrafa xoş bir əlavə olur.
- Riga "Hospitalis" xoş görünüşlü bir xidmətə malikdir. Otaqları rahat bir xəstəxananı xatırladır və menyusu ən yaxşı mənada "Həkimin sifariş etdiyi" dir. Ekoloji cəhətdən mükəmməl bir yemək, cazibədar tibb paltarında garson qadınlar tərəfindən verilir. Bir insanın gözü üçün belə bir Avropa restoranında şam yeməyindən daha faydalı nə ola bilər?
- Almaniyanın "Baggers" ında ağılları kəsən qoxulara tam konsentrə ola bilərsiniz. Başqa heç bir şey müştərini burada yemək yeməkdən yayındıra bilməz, çünki yemək sifariş və xidmət sistemləri tam avtomatlaşdırılmışdır və heç bir diqqətsiz garson qastronomik idili narahat etməyəcək.
- Klassik atalar sözündə deyildiyi kimi dad və rəng üçün yoldaş yoxdur. Ancaq Fransanın Montpellier şəhərindəki Le Restophone restoranı bu konsepsiyanı təkzib etməkdən məmnundur. Buradakı masalar telefonlarla təchiz olunmuşdur, onların köməyi ilə başqa bir masada hər hansı bir qonaqla bəyəndiyiniz yeməyin dadını və qırmızı paltarlı yaraşıqlı sarışın danışa bilərsiniz. Yanlış anlaşılmayacaqsınız, çünki restoran məhz bunun üçün düşünülmüşdür: zövqlər haqqında mübahisə etmək!
