Bu Avropa ölkəsi, uzun müddət sosialist olmayan bir dövrdə belə, xüsusi idi. Macarıstana getmək çətin idi, amma uğur qazanan şanslılar czardas, gulaş, operetta və Budapeştin möhtəşəm mənzərələri təəssüratı altında geri döndülər. Səyyahların hekayələrində Macarıstandan gələn içkilər xüsusi yer tuturdu, çünki yerli Tokay şərablarına bərabər olan şərabları bütün Köhnə və Yeni Dünyada tapmaq çətindir.
Macar spirt
Macarıstan gömrük qaydaları, ölkəyə kifayət qədər böyük miqdarda rüsumsuz spirt gətirilməsinə icazə verir. Spirtli içkilər üçün idxal dərəcəsi bir litr, likör üçün - iki litr və 16 litr - hər növ pivə üçün müəyyən edilir. Ölkədən rüsum ödəmədən bir litrdən çox güclü spirt ixrac edə bilərsiniz. Macarıstanın qalan spirtləri bir litr şərab və beş litr pivə miqdarında ixrac ediləcək. Rus turist üçün içkilərin qiyməti olduqca xoş görünəcək: bir şüşə üçün 3-5 avrodan əla keyfiyyətli şərablar və dərhal bir paket alsanız pivə bir avrodan daha ucuzdur (2014-cü ilin məlumatları).
Macarıstanın milli içkisi
Macarıstanın görməli yerləri arasında isti ədviyyatlar, otlar, keyfiyyətli ət və təzə tərəvəzlərin yüksək qiymətləndirildiyi mətbəx fərqlənir. Macarıstanın şöhrəti sərhədlərindən çox kənara çıxan milli içki hər hansı bir şənliyə xoş bir əlavə olaraq xidmət edir.
İki yüz ildən çoxdur ki, Unicum likörü Zwack ailə şirkəti tərəfindən istehsal olunur və hazırlanmasının sirri ciddi şəkildə qorunur və nəsildən -nəslə ötürülür. Likörün ən azı dörd on otdan ibarət olduğu bilinir və xammal palıd çəlləklərində yaşlanır. İlk dəfə Unicum, coşğulu nida ilə Macarıstanın gələcək milli içkisinə bir ad verən İmperator Joseph üçün hazırlanmışdır.
Macar spirtli içkilər
Milli içkilər arasında Tokay şərabları da önə çıxır. Adlarını Macarıstanda və Slovakiyada yerləşən Tokaj dağ silsiləsindən aldılar, vadilərində məşhur içkilər istehsalı üçün xüsusi üzüm yetişdirildi. Tokay şərabları yüngül üzüm növlərindən hazırlanır və balın və kişmişin xüsusi dadı və qeyri -adi rəngi macarların onları "maye qızıl" adlandırmasına imkan verir. Şərabların əsas növləri:
- Tokay doğmadır.
- Üzüm üzümündən Tokay mahiyyəti.
- Tokay-asu, 10 ilə qədər israr etdi.
Tokaj şərablarının istehsal olunduğu bölgə UNESCO tərəfindən Dünya İrsi Saytı olaraq qorunur.
Macarıstandakı spirtli içkilər də əla quru şərablardır, xüsusən qırmızı "Bull's Blood" və qızıl "Badacchon Riesling".
