Rumıniya yeməkləri milli mətbəxin yeməklərinin sadə, ürəkaçan, müxtəlif və dadlı olması ilə xarakterizə olunur.
Rumıniyada yemək
Rumıniya mətbəxi Slavyan və Uqor xalqlarının kulinariya ənənələrindən təsirləndi, lakin buna baxmayaraq çox orijinaldır (olduqca ədviyyatlıdır, çünki yerli yeməklər səxavətlə ədviyyat və ədviyyatlarla ətirlənir). Romalıların pəhrizi tərəvəz, qarğıdalı, baklagiller, ət, balıq, dənli bitkilər, şorbalardan ibarətdir.
İkincisi, rumınlar donuz əti yeməklərini bişirməyi sevirlər: bişirilir, qızardılır, sobada bişirilir, isti souslar tökülür, pudinglər və yüngül qəlyanaltılar hazırlanır. Rumıniya süfrəsində daha az sevilən yemək hominyadır. Qarğıdalı unundan hazırlanan bu sıyığa xama əlavə edib üstünə pendir səpmək adətdir.
Rumıniyada Rumıniya kələm rulonlarını (sarmale) sınamaq lazımdır; Mal əti suyu, toyuq və ya sakatat əsasında hazırlanan Rumıniya şorbaları (xorbe); pendir və pastırma ilə xama ilə qızardılmış hominy (bulz); biftek (friptura); ədviyyatlı kolbasa (mici); pendir doldurulması ilə pasta (langosi); tərəvəz ilə ət güveç ("givech"); ızgara Qara dəniz nərə balığı (nisetru la gratar).
Şirin dişləri olanlar bişmiş meyvələr, paxlava, türk ləzzəti, meyvə dolgulu pirojnalar, kekler, tortlar və rulonlarla şımartılmalıdır.
Əsl Rumıniya kimi səhər yeməyi yemək istəyirsinizsə, sizə kərə yağı, çırpılmış yumurta və qəhvə ilə simitlər veriləcək. Kafelərdə və ya restoranlarda, bir qəlyanaltı olaraq, pendir və ya ət ilə pirojkalardan, isti ızgara kolbasa və köftədən zövq almalısınız.
Rumıniyada harada yemək olar? Xidmətinizdə:
- Rumıniya mətbəxi ala biləcəyiniz kafe və restoranlar;
- Fransız, İtalyan, Çin və digər mətbəxlərin dadına baxa biləcəyiniz beynəlxalq mətbəxin kafe və restoranları (bir qayda olaraq böyük şəhərlərdə yerləşir);
- fast food restoranları.
Rumıniyada içkilər
Romalıların məşhur içkiləri qəhvə, pivə, şərab, tuica (gavalı meyvəsindən hazırlanan 60 dərəcə likör).
Pivə ölkədə geniş yayılmış bir içkidir: beynəlxalq markaların (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) köpüklü içkilər burada lisenziya əsasında dəmlənir. İçkinin yerli olduğunu və ya xaricdən idxal edildiyini müəyyən etmək çətin deyil: idxal edilən pivənin qiyməti xeyli yüksəkdir.
Rumıniyaya gastronomik tur
Rumıniyaya qastronomik bir tur çərçivəsində, Rumıniyanın Cluj-Napoca şəhərinə gedəcəksiniz, burada yerli əhali ilə ənənəvi Rumıniya evində nahar edə bilərsiniz (bir ev restoranındakı yeməklərin qiyməti adi haldan daha ucuz olacaq. Ölkədəki restoranlar).
Rumıniyada tətildə müxtəlif festivalları (Qış Festivalı, Fotoşəkil Festivalı, Müasir İncəsənət Festivalı) ziyarət edə, balneoloji kurortlarda dincələ, yerli görməli yerləri (Chindia qülləsi, Qraf Drakulanın qalası) görə, milli yeməklərin və yerli şərabların dadından zövq ala bilərsiniz.
