Cazibənin təsviri
Azov və Qara dənizlərin qovşağında özünəməxsus coğrafi mövqeyi sayəsində çoxlu günəşli günlər (burada Yalta və Soçidən daha çoxdur), münbit torpaqlar, isti quru payız və müasir şərabçılıq texnologiyaları, Taman Rusiyanın ən yaxşı şərabçılıq bölgələrindən birinə çevrildi.
Yarımadanın ərazisində bir neçə şərab zavodu var. 1929 -cu ildə yaradılan "Krasny Boets" kolxozunun bir sıra yenidən qurulması və yenidən adlandırılması nəticəsində AJ Agrofirma "Yuzhnaya" yarandı. Kənd təsərrüfatı şirkətinin üzüm bağları Kerç Boğazı sahilində və Taman kəndi yaxınlığındakı Taman ağzında yerləşir. İqtisadiyyatın mərkəzi mülkü birbaşa Chateau-Taman şərab zavodunun yerləşdiyi Taman kəndində yerləşir. Şərabçılıqda markalı şərab dükanı və dequstasiya otağı var.
"Yuzhnaya" kənd təsərrüfatı firması, Kuchugury və Garkusha kəndlərində, həmçinin Taman körfəzinin sahilində mərkəzi bir mülkü olan üzümçülük və şərabçılıq təsərrüfatlarını (Taman yarımadasının şimal hissəsində) əhatə edir. Üzüm bağları Taman yarımadasının şimal -şərq hissəsində yerləşən Kuban ASC adlı başqa bir filial da var. Bu iqtisadiyyatın mərkəzi əmlakı Kurgan kəndindədir və Kuban şərab zavodu da burada yerləşir.
"Chateau-Taman" şərab zavodunun ərazisində bir tur keçirə bilərsiniz. Əlbəttə ki, bunu payızda və ya yazda etmək daha yaxşıdır, zavodun girişləri və ərazisi texnoloji nəqliyyatla işğal edildiyi və işçilərin tamamilə istehsalata qərq olduğu avqustdan sentyabr ayına qədər üzümçülərin sıx mövsümündə deyil. proses.
Zavodun ərazisi çox tonlu paslanmayan poladdan hazırlanmış qabların, boru kəmərlərinin və avtomatlaşdırmanın təmizliyi və parlaqlığı, az sayda xidmət işçilərini heyrətləndirir. "Yuzhnaya" kənd təsərrüfatı firmasının adı ilə bəzədilmiş şərab materialları olan yük maşınları, əsl yaraşıqlı kişilərə bənzəyir.
2004-cü ildə, Fransız oenoloqu Jerome Baretin rəhbərliyi altında, Taman yarımadasında klassik şərabçılıq texnologiyalarını tətbiq etmək üçün Chateau-Tamagne layihəsi başladıldı. Nəticədə, 2005-ci ildə ilk Chateau-Tamagne şərabları buraxıldı. 2007 -ci ildə "Chateau Tamagne Reserve" adlı köhnə şərabların, 2011 -ci ildə isə "Chateau Tamagne Reserve" kolleksiya şərablarının istehsalına başlandı.
İstehsalat ixtisasına görə, Chateau-Taman şərab zavodunda indi qablaşdırma istehsalı yoxdur və tamamilə kənd təsərrüfatı firmasının müəssisələri üçün şərab materiallarının istehsalına yönəlib.
Dadma otağına baş çəkmək fabriklə tanış olmaq üçün layiqli bir son olacaq.
