Qədim Ermənistan təmiz təbiəti, yerli sakinlərin qonaqpərvərliyi, bol yeməkləri və daha çoxu ilə turistləri cəlb edir. Burada özünü evinizdəki kimi hiss etmək üçün Ermənistanın bütün milli xüsusiyyətlərini yaxşı bilməlisiniz.
Milli xarakter
Ermənilər çox cəsarətli və inadkar insanlardır, eyni zamanda dostluğa və azadlığa hörmətlə yanaşırlar. Ünsiyyətə açıqdırlar və çox səmimidirlər və bunun müqabilində eyni şeyi gözləyirlər. Zəhməti fərqli bir xarakter xüsusiyyəti adlandırmaq olar və ümumiyyətlə, ermənilər daim hərəkətdə yaşayırlar. Xaricdə yaşasalar da, ölkələrinə və mədəniyyətlərinə qarşı çox mehribandırlar. Hətta Ermənistandan kənarda doğulub yaşayan uşaqlar da özlərini sırf ermənilər hesab edirlər, öz vətənlərinin tarixini çox yaxşı bilirlər və başqa millətlərlə qarışdırılarkən çox inciyirlər.
Ailə bağları ermənilər üçün çox vacibdir və onlar bütün ailə hekayələrini və əfsanələrini yaxşı bilirlər. Qızlar və oğlanlar uşaqlıqdan cəmiyyətdəki rollarına hazırlaşaraq müxtəlif yollarla tərbiyə olunur. Gənclərin əxlaqsız davranışları burada xüsusilə xoş qarşılanmır, çünki cəmiyyətdə yüksək əxlaqi prinsiplərə riayət olunur. Böyüklərə hörmət də var. Ailələr ümumiyyətlə patriarxaldır.
Mətbəx
Erməni mətbəxi hər şeydən əvvəl çoxlu göyərti və ətdir. Digər Qafqaz ölkələrinin mətbəxlərinə bir qədər bənzəməsinə baxmayaraq, burada hələ də bir neçə fərq var. Məsələn, ermənilər nadir hallarda ət qızardırlar, barbekü istisna olmaqla. Digər yeməklərdə ya bişiriləcək, ya da bişmiş olacaq. Dolma, tisvzhik və müxtəlif plov ətlə hazırlanır.
Bu ölkədə bir çox fərqli şorba var. Əsas olanlar: poch (dana quyruğu şorbası); bozbaş (gənc quzu ətindən hazırlanan şorba); xaş (quzu ayağı şorbası).
Ermənilər balığı, xüsusən də yerli göllərdə olan alabalığı çox sevirlər. Şirniyyatlara gata - kərə yağı və şəkər ilə doldurulmuş düz çörək və paxlava - qoz dolması ilə bal pastası daxildir. Çox fərqli dondurma və təzə aromatik meyvələr.
Burada ən çox sevilən süd içkisi qoyun südündən hazırlanan matsundur. Burada türk qəhvəsi və mineral su da içirlər. Əlbəttə ki, spirtli içkilərdən hazırlanan bir çox fərqli konyak və şərab markası var. Artsakh arağı da dünyaca məşhurdur. Ənənəvi araq tut ilə doldurulur, lakin başqa variantlar da var, məsələn, ərik, üzüm və gavalı tinctures.
