Gastronomik İsveçrə, ən müxtəlif anlayışlarında yalnız pendir və şokolad deyil, həm də dağ respublikasının pərəstişkarlarına nümayiş etdirdiyi bir çox xoş anlardır. İşgüzar və gün ərzində bir qədər xəsis olan ölkə, axşam saatlarında rahat bir kazak üçün rəsmi kostyum dəyişdirməyi və İsveçrə restoranlarında xoş bir axşam keçirmək üçün yüzlərlə əziyyət çəkənə qoşulmağı təklif edir. Üstəlik, burada ürəyinizin istədiyini seçə bilərsiniz: interyerin çalarlarından tutmuş məşhur Sürix üslublu dana böyrəklərinin bişirdiyi şərab çeşidinə qədər.
Fondu hansı heyvandır?
İsveçrədə ən klassik və ən çox sifariş edilən yeməyin tarixi 18 -ci əsrə gedib çıxır. Kəndlilərin qış üçün yığdığı pendir zaman keçdikcə sərt daşa çevrildi və axşamlar ocağın yanında oturan ailə parçalarını şərabla qızdırdı və ərinmiş qarışığa çörək batırdı. Sürixdə və Cenevrədə, Berndə və Lozannada hər hansı bir qurumun əlamətinə çevrilən fondu belə doğuldu.
Dostlarla ünsiyyət qurmağın ideal bir yolu olan fondu ən azı iki növ pendirdən hazırlanır və çörəkdən başqa vetçina və tərəvəz parçaları, karides və balıq şişlərə sancılır. Pendiri şokoladla, çörəyi giləmeyvə və ya meyvələrlə əvəz etsəniz, əla bir desert əldə edəcəksiniz. Klassik fondu sizə təxminən 50 avroya başa gələcək, amma bu yeməyin bütöv bir şirkət üçün nəzərdə tutulduğunu düşünürsünüzsə, olduqca qənaətli və çox qənaətbəxş olduğu ortaya çıxır.
Faydalı donuz bankı
- İsveçrədəki demək olar ki, hər bir restoran, "günün menyusundan" bir neçə məhsul daxil olmaqla, gün ərzində tam nahar təklif edir. Belə bir yemək digər ehtiyaclar üçün bir neçə franka qənaət edəcəkdir.
- Xüsusilə turist yollarından uzaq olan bir çox müəssisə kifayət qədər məhdud müddətə açıqdır. Saat 11 -dən tez aça bilməzlər və axşam 9 -da "Bağla" işarəsini ata bilərlər.
- İsveçrədəki yüksək səviyyəli bir restoranda isti ət yeməyinin orta qiyməti 25-30 İsveçrə frankı civarındadır. Müqayisə üçün, üç gün ərzində məhdudiyyətsiz bir yetkin biletinin alınması təxminən eyni qiymətə başa gələcək. Bir süpermarketdəki yemək meydançasında garnitürlü ət və ya balıq və ya McDonalds -da nahar yarı qiymətdir. Ancaq sonuncu qurum, öz gözündə belə maraqlanan bir səyahətçiyə hörmət qatmayacaq.
- İsveçrədəki küçə kafe və restoranlarında həmişə getmək üçün bir dilim pizza və ya hamburger ala bilərsiniz. Buraxılış qiyməti 10 franka qədərdir.
