Latviya miniatürdə Köhnə Dünyaya bənzəyir. Gotik məbədləri, orta əsr qalaları, cəngavər davranışları, küçə və meydanların mükəmməl təmizliyi var. Latviya mətbəxi və içkilər əsrlər boyu dəyişməz olaraq mövcuddur və eyni zamanda sadəliyi və incəliyi ilə seçilir. Yerli yeməklərdə olduğu kimi belə bir məhsul birləşməsinə hələ də digər dünya menyularında və çeşid siyahılarında rast gəlmək olar.
Latviyada spirt
Gömrük qaydaları, ölkəyə bir litrdən çox güclü spirtli içki və ya iki litr aşağı keyfiyyətli içkilərin rüsumsuz idxal edilməsini nəzərdə tutur. Qiymətli kəhrəbadan hazırlanan gəmilərə qoyulmadığı təqdirdə, istənilən miqdarda alkoqolun maneəsiz ölkədən çıxarılmasına icazə verilir. Latviyada spirtli içkilərin qiyməti ruslara aşağı görünməyəcək: məşhur "Riqa balzamı" nın yarım litrlik bir şüşəsi bir supermarketdə ən az 6-7 avroya, bir restoranda isə bir fincan pivə təxminən 1,5-2 avroya başa gələcək..
Latviya milli içkisi
Hər məktəbli Baltikyanı dövlətin vizit kartı və Latviyanın milli içkisi ilə tanışdır. Qeyri -şəffaf bir keramika şüşə içərisində olan qaranlıq və güclü "Riga Balsamı", səhər qəhvəsinə əlavə edən hər bir sovet ziyalısının arzusu idi.
Balzam, 18 -ci əsrin ortalarında köhnə bir reseptə sahib olan bir Riqa əczaçısı tərəfindən icad edilmişdir. İbrahim Kunzenin əsəri II Yekaterinanı fəth etdi. Bağırsaq kolikasından xilas oldu və təşəbbüskar bir əczaçıya hətta böyük Goethe'nin ölməz Faustunda oxuduğu balzam istehsalı üçün patent verdi.
Müasir "Riqa Balzamı" nın tərkibi ən çox iyirmi komponentdən ibarətdir ki, əksəriyyəti bitki mənşəlidir. Əsas dadlar Perudan gələn bal və balzam yağıdır və müalicəvi təsiri zəncəfil kökü və dərman bitkilərinin birləşməsi ilə təmin edilir.
Latviyada spirtli içkilər
Ənənəvi spirtli içkilərin pərəstişkarları üçün Baltikyanı respublikada bir çox başqa içkilər istehsal olunur:
- Yüngül çeşidli "Aldaris Luxusa" və "Bauskas Gaisais" və qaranlıq - "Porteris" pivəsi.
- Kimyonu Degwins "kimyon toxumu ilə doldurulmuş araq.
- Pomidor arağı və bitki mənşəli likörlər Latviyada ən orijinal spirtli içkilərdir.
Milad tətili günlərində bütün Latviya şəhərləri qaynadılmış şərab dəmləyir və içir, qərənfil, darçın və portağal qabığının təsvir edilə bilməyən qoxusu meydanlara və küçələrə yayılır.
