Cazibənin təsviri
Havelka Cafe Vyanada məşhur bir ədəbi kafedir. Kafe 1939 -cu ildə evli cütlük Leopold və Josephine Havelka tərəfindən Dorotheergasse Caddesinde, daha əvvəl mövcud olan Chatman Barın yerində açıldı. İkinci Dünya Müharibəsinin əvvəlində kafe 1945 -ci ilin payızına qədər bağlanmaq məcburiyyətində qaldı. Yenidən kəşf var: Josephine odun sobasında qəhvə dəmləyir və Leopold şəxsən Vyana meşələrindən odun gətirir. Birlikdə qonaqların rifahına qayğı göstərirlər - ziyarətçilər rahat kafeni sevməyə başlayırlar.
50 -ci illərdə kafe yaradıcı ictimaiyyət arasında çox populyarlaşdı. Yazıçılar, sənətçilər və aktyorlar rahat kafeyə gəlməyə başladılar. Daimi müştərilər arasında Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kwaltinger, Heimito von Doderer və bir çox digər görkəmli insanlar vardı. 1961 -ci ildə başqa bir dəbli ədəbi kafe Herenhof 1961 -ci ildə Vyanada bağlandıqda bir çox yaradıcı şəxsiyyət axşamlarını Havelkada keçirməyə başladı.
Kafenin populyarlığının zirvəsi altmışlı və yetmişinci illərə təsadüf edir. Elias Canetti, Arthur Miller və Andy Warhol kimi digər ölkələrdən qonaqlar kafeyə gəlməyə başlayır. Siyasətçilər və jurnalistlər kafedə ən son trendləri görmək üçün gəlirlər. Camaat canlı əfsanələri görmək və şanslarını sınamaq üçün gəlir. Leopold qonaqları ləzzətli qəhvə ilə qarşılayır və Josephine məşhurlar üçün inanılmaz dadlı və ətirli köftələr hazırlayır.
Josephine Havelka, kafedə 66 il işlədikdən sonra 22 Mart 2005 -ci ildə öldü. Hələ burada dadına baxa biləcəyiniz imza desertinin reseptini ərinə və oğluna verdi. Leopold 2011 -ci ildə 100 yaşında öldü. Ölümünə qədər ziyarətçilərə isti tortlar vermək üçün hər axşam kafeyə gəlirdi. Josephine və Leopoldun ölümündən sonra kafe onların oğlu Günter tərəfindən idarə olunur.
