- Ənənəvi bayram
- Avropa tətili
- Yeni il süfrəsi
- Turistlər üçün bayram proqramı
- Abxaziyada qışda nə görmək olar
Abxaziya qonaqpərvərliyi ilə bütün dünyada məşhurdur, buna görə bir çox turist bura təkcə istirahət etmək üçün deyil, həm də Yeni ili qeyd etmək üçün gəlir. Ayrı -ayrılıqda qeyd etmək lazımdır ki, bayram ölkədə iki dəfə yerli adətlərə və Avropa üslubuna uyğun olaraq qeyd olunur. Bayram zamanı ölkəyə gələrkən, abxazların bu günə qədər qoruyub saxladıqları bənzərsiz mədəniyyətin atmosferini hiss edə bilərsiniz.
Ənənəvi bayram
Yanvarın 13-dən 14-nə keçən gecə Yeni ili köhnə təqvimə əsasən qeyd etmək adətdir. Bayramın qeyd edilməsi, abxaz xalqının çoxəsrlik mərasim və rituallarını əks etdirirdi. Beləliklə, hər bir ailə əvvəlcədən tərcümədə "dəmirçi" mənasını verən "Azhyra" adlı xüsusi bir yer hazırladı. Evin sahibi torpağı budaqlardan təmizləyib, dairə şəklində zəmini düzəltdi, ortasında qırmızı şərabla dolu torpaq küpə basdırıldı. İçki Yeni il ərəfəsində qurban kəsmə mərasimində vacib bir element idi.
Hər şey hazır olduqdan sonra, evdəki böyük adam bayram ərəfəsində "Azhyra" ya bir qoç və ya keçi gətirib və gələn il ailəsini qorumaq üçün Uca Tanrıya bir dua etdi. Eyni zamanda, bütün qohumlar papaqlarını çıxarıb susmalı idilər. Sonra heyvan qurban kəsildi və əsas Yeni il yeməyi onun ətindən hazırlandı.
Hal -hazırda bu maraqlı adət bəzi kəndlərdə və kəndlərdə qorunub saxlanılmışdır, lakin şəhər sakinləri nadir hallarda belə bir rituala riayət edirlər. Müasir abxazlar arasında populyar olan az sayda mərasimlər bayramdan köhnə üslubda qaldı.
Avropa tətili
Yeni təqvimə görə Yeni ilin qeyd olunmasına gəlincə, Pitsunda, Suxum, Gagra və Novy Afon 31 dekabrdan 1 Yanvara keçən gecə kütləvi tədbirlərin mərkəzinə çevrilir. Hazırlıq tətildən bir həftə əvvəl başlayır və küçələri işıqlandırma ilə bəzəmək, bir Milad ağacı qurmaq, yaxınlarınız üçün hədiyyələr almaq, həmçinin turistlər üçün əyləncə şouları təşkil etməkdən ibarətdir.
Abxazlar, evin rahat və təmiz olması lazım olduğuna inandıqları üçün evlərini bəzəməkdən narahatdırlar. Bu məqsədlə evdar qadınlar keçmişi simvollaşdıran köhnə və lazımsız mebelləri atırlar. Pəncərələrdə uşaqların həkk etdiyi ağ qar dənələri görünür. Yaşayış otağının ölkədə yalnız 20 -ci əsrin ikinci yarısında məşhurlaşan meşə gözəlliyi üçün xüsusi bir yeri var. Otaqların qapılarına Abxaziyada müqəddəs bir bitki olan dəfnə budaqlarından çələnglər asılıb.
Yanvarın 1 -də insanlar küçəyə çıxır, güclü qucaqlaşmalarla bir -birlərini təbrik edir, firavan həyat, sağlamlıq və gələcək ildə xoşbəxtlik arzulayırlar.
Yeni il süfrəsi
Abxaziya mətbəxi özünəməxsusluğu, incə dadı və hazırlanma prosesində müxtəlif ədviyyatların istifadəsi ilə seçilir. Resept nəsildən -nəsilə ötürülür, bu da ziyarətçilərə Yeni il menyusunu əsl dəyərində qiymətləndirməyə imkan verir. Hər Abxaz ailəsinin süfrəsində aşağıdakılar olmalıdır:
- hominy (qoz -fındıqlı qarğıdalı sıyığı, hisə verilmiş ət və tərəvəz);
- chureks (bal ilə kiçik şirin tortlar);
- achashv (pendirlə doldurulmuş pasta);
- quzu və ya mal əti kababı;
- qoz sousunda bişmiş toyuq;
- amguachapa (otlar ilə qaynadılmış qaraciyər);
- lzhtsaa dzny (hisə verilmiş ət);
- akudchapa (tərəvəz ilə qızardılmış lobya);
- abaklazanchapa (ət ilə doldurulmuş badımcan).
Alkoqollu içkilər olaraq, Abxaziya sakinləri bal ilə doldurulmuş güclü araq olan ev şərablarından və ya chaçadan istifadə etməyi üstün tuturlar. Yeni il tostları uzun bir tarixi olan bayram ritualının ayrı bir hissəsidir. Ailə başçısının dediyi kimi masada ilk tost ən vacib sayılır.
Abxaz mətbəxinin ən yaxşı 10 yeməyi
Turistlər üçün bayram proqramı
Turizm infrastrukturunun fəal şəkildə inkişaf etməsi və çeklərin qiyməti çox demokratik olması səbəbindən ölkəyə gələnlərin axını hər il artır. Yeni il tətilindən əvvəl bir çox turizm agentliyi müştərilərinə Abxaziyanın ən yaxşı kurort bölgələrini ziyarət etməyi təklif edir.
Ölkənin hər hansı bir böyük şəhərində, qış bayramını qarşılamaq üçün özünüz üçün ən yaxşı variant tapa bilərsiniz. Əyləncə proqramı ümumiyyətlə aşağıdakılardan ibarətdir.
- Ən yaxşı yaradıcı kollektivlərin iştirakı ilə uşaqlar və böyüklər üçün Yeni il tamaşası;
- milli mətbəxin dadına baxaraq restoranda axşamlar;
- Yeni il ərəfəsində rəngli atəşfəşanlıq;
- hədiyyələrin təqdim edilməsi ilə maraqlı yarışlar keçirmək;
- bayram konserti;
- meydanlarda və küçələrdə kütləvi şənliklər.
Uşaq tamaşaçıları üçün Abxaz Şaxta babasının (Atsaa Babadu) ənənəvi kostyum geyinməsi və tətilə gələn hər bir uşağa hədiyyə verməsi üçün səhərlər verilir. Qar Qız obrazını mavi xəz palto geyinmiş ağ xəzli gözəl gənc bir qız oynayır.
Abxaziyada qışda nə görmək olar
Ölkənin ərazisi çox böyük deyil, buna görə kirayəyə götürülmüş bir avtomobildə bir şəhərdən digərinə keçə və ya peşəkar bələdçilərin xidmətlərindən istifadə edə bilərsiniz. Yeni il səyahətinizə inanılmaz bir botanika bağının və meymun bağçasının yerləşdiyi Suxumi ilə başlamağa dəyər. Paytaxtda həm də katedrallər, kilsələr və qədim mülklər şəklində mükəmməl qorunan memarlıq abidələri var.
Mənzərəli mənzərələri sevənlərə məşhur şəlalələr şəlaləsini, Müqəddəs Eupatius mağarasını, Zhoekvarskoe dərəsini görmək və Mamzişxa dağının müşahidə göyərtəsinə qalxmaq üçün Qaqraya ekskursiyaya getməyi məsləhət görürlər.
Mükəmməl Ritsa gölünün yayıldığı Pitsunda'ya, saf gözəlliyi ilə valeh edənə getməyi unutmayın. Orta əsr memarlığının bütün qanunlarına uyğun olaraq 6 -cı əsrdə inşa edilmiş məbədi mütləq ziyarət edin.
Səyahətinizin sonunda, Yeni il bayramlarında dəri, gümüş, daş və gildən hazırlanan əl işləri satan suvenir dükanlarının yanında dayanmağa dəyər.
Nəticədə qeyd edirik ki, Yeni il Abxaziya maksimum müsbət təəssüratlar buraxacaq və bayramı rahat və mehriban bir atmosferdə qeyd etmək üçün dəfələrlə bu heyrətamiz ölkəyə qayıdacaqsınız.
Ancaq istirahət keyfiyyəti çox vaxt otelin uğurlu seçimindən asılıdır. Buna əvvəlcədən diqqət yetirmək və rahatlıq, çimərliklərə yaxınlıq və qiymət baxımından ən yaxşı yaşayış seçimini seçmək daha yaxşıdır.
