- Tətilə hazırlıq
- Bayram süfrəsi
- Ənənələr və adətlər
- Fransız Şaxta baba
- Bir bayramı harada qeyd edə bilərsiniz
Yeni ili Fransada qeyd etmək ənənəsi bir çox əsrlər əvvəl yaranmışdır. Milad bayramı ilə yanaşı, 31 dekabrdan 1 Yanvar gecəsinə qeyd etmə ilin ən əhəmiyyətli hadisələrindən biri hesab olunur. Keçən ilin son günü, əfsanəyə görə dünyanı pis ilan Leviathandan xilas edən Papanın şərəfinə Müqəddəs Silvester adlanır.
Tətilə hazırlıq
İlk Milad ağacının çıxdığı ölkə Fransadır. Xalq əfsanələri, ilk meşə gözəlliyinin təxminən 450 il əvvəl Elzasda ictimaiyyətə təqdim edildiyini söyləyir. Daha sonra digər avropalılar bu adəti fransızlardan qəbul etdilər və ağac bir çox ölkədə Yeni il simvolu oldu.
Müasirliyə gəldikdə, Fransa Milad bayramında belə dəyişməyə başlayır. Vitrinlər və qalereyalar Məsihin həyatından səhnələri əks etdirən orijinal rəsmlərlə bəzədilib, həm də rəngli işıqla işıqlandırılıb. Pəncərə şüşələrində qəribə bir şəkildə çəkilmiş qış naxışları görünür.
Əlbəttə ki, bu günlərdə bayram atmosferinin mərkəzində Paris dur, burada hər addımda parlaq kompozisiyalar, asılmış Milad topları və miniatür küknar ağacları görə bilərsiniz. Hər il məşhur Notre Dame Katedralinin qarşısında möhtəşəm bir küknar ağacı əkilir.
Fransızların evlərində bayram hazırlıqları da sürətlə gedir. Eyni zamanda, ladin ev dekorasiyasının ayrılmaz hissəsidir. Hər ailənin ağac bəzəmək üçün öz sirləri var. Ökseotu çiçəyi, gələn il xoşbəxtlik, sağlamlıq və rifah gətirən Fransızlar üçün əhəmiyyətli bir rol oynayır. Çələnglər və ya buketlər digər bitkilərin əlavə edilməsi ilə ökseotu budaqlarından hazırlanır.
Bayram süfrəsi
Fransızlar nəcib gurmelerdir, buna görə də Yeni il ərəfəsində onların süfrəsi bol olur və mütləq milli mətbəxin yeməklərini ehtiva edir. Yeni il üçün standart menyu belədir: sobada tərəvəz və şabalıd ilə bişmiş qaz və ya hinduşka; xama sousu ilə qarabaşaq tortillası; qaz ciyəri; dəniz məhsulları (ıstakoz, ıstakoz, karides, salyangoz, midye); Kiş (ənənəvi Fransız pastası); Kasule (hisə verilmiş ət məhsulları və lobya əsasında hazırlanan yemək); kartof gratin; salat "Nicoise"; kütük formalı şokoladlı tort; müxtəlif desertlər.
Alkoqollu içkilər olaraq, Fransa sakinləri hər cür şərabdan və Şampan əyalətində istehsal olunan sevimli şampandan üstün tuturlar. Ailə köhnə ili keçirmək və yeni ilə tanış olmaq məqsədi ilə axşam saat doqquzda masada oturur.
Ənənələr və adətlər
Fransada qədim zamanlardan bəri hələ də bayram günlərində müşahidə olunan bir çox Milad və Yeni il ayinləri qorunub saxlanılmışdır. Ən populyar olanlar arasında:
- Şəhərlərin meydanlarında və küçələrində şənliklər. Fransızlar bir-birlərini təəccübləndirməyə çalışırlar, buna görə də tez-tez bəzəkli paltarlar və konus şəkilli papaqlar geyinirlər. O anda, Yeni il gəldikdə, yerli əhali yüksək səslə qışqırmağa, fit çalmağa, alqışlamağa və ətrafdakı hər şeyi konfeti və ya fincanla duş almağa başlayır. Belə bir ritual pis ruhları uzaqlaşdırır və gələn il xoşbəxtlik gətirir.
- 31 dekabrda hər yerdə bir bayram lotereyası keçirilir, burada bir mükafat komik hədiyyə və ya böyük bir məbləğ ola bilər. Lotereya dövlət səviyyəsində təşkil olunduğundan hər bir Fransa vətəndaşı bu oyunda fəal iştirak edir.
- Yeni il gecəsi sahibələr xüsusi bir tort hazırlayır və içinə bir dənə lobya taxır. İçərisində taxıl olan bir pasta parçası alan hər kəs "Fasulye Kral" elan edilir və bütün Yeni il tətillərində hər kəs ona itaət etməlidir.
- Şərabçılar da gələn il zəngin bir üzüm məhsulu əldə etməyə kömək edən bir növ ritualı nəsildən -nəslə ötürürlər. Bunun üçün evin sahibi zirzəmiyə enir və içkinin saxlandığı taxta barelə bir qədəh şərab hədiyyə edir.
- 31 dekabr axşamı, hər ailə fransızlar üçün xüsusi olaraq "odun yandırmaq" adlanan bir adət yerinə yetirmək üçün küçəyə çıxır. Bir odun kütləsi əvvəlcədən biçilir, sonra yağ və brendi ilə tökülür, sonra həyətdə yandırılır. Qalan küllər səliqəli şəkildə kətan torbasına bükülür və növbəti tətilə qədər saxlanılır. Ritualın mənası odur ki, odun yandırılması ilə bütün çətinliklər və incikliklər yox olur.
Fransız Şaxta baba
Ölkədə əsas Yeni il sehrbazı Şaxta baba və Rus Şaxta babaya bənzəyən Per Noeldir. Əvvəlcə ağsaqqal uzun xalat və geniş ağzı şapka geyinmişdi. Əlində əsa və uşaqlar üçün hədiyyələr olan bir səbət var idi. Ancaq hazırda görünüşü dəyişdi və bir papaq və qırmızı kostyumdan ibarətdir.
Per Noel eşşəklə fransız uşaqlarının yanına gəlir və şöminədən evə girir. Hədiyyələr uşaq ayaqqabılarına qoyulur, şöminənin yanında və ya Yeni il ağacının yanında yerləşdirilir. Fransız uşaqları qoca kişinin eşşəyini bəsləməsi üçün çəkmələrinə saman və təzə yerkökü dilimləri qoyurlar.
Ötən il uşaq çox günahkardırsa, Per Fouetard onun yanına gəlir - Per Noelin köməkçisi və eyni zamanda antaqonisti. Çirkin uzun saqqallı, pis üzlü, yağlı saçlı və qara plaşlı bir qoca bu mənfi qəhrəmanın əsas xarici xüsusiyyətləridir. Peer Fuetar -ın əlində itaətsiz oyunçuları cəzalandırmaq üçün bir alət var. Bu çubuq, çubuq və ya qamış ola bilər.
Harada işarələmək olar
Yeni il ərəfəsində dünyanın hər yerindən turistlər Fransaya axın etməyə başlayır. Ölkə uzun müddətdir qeyd etmə mədəniyyəti ilə məşhurdur və tədbirin əla təşkilinə malikdir.
Səs -küylü və şən bir atmosferi sevənlər möhtəşəm Parisi ziyarət etməlidirlər. Champs Elysees boyunca gəzinti, Eyfel Qülləsi müşahidə göyərtəsinə ekskursiya, Seinada Yeni il kruiz, restoran və barlarda çoxsaylı partiyalar - bunların hamısı ekskursiya proqramına daxildir.
Aktiv idmana üstünlük verənlərin qış fəaliyyətlərində ixtisaslaşan Fransa kurortlarından birinə getmələri tövsiyə olunur. Burada inkişaf etmiş bir infrastruktur, yüksək xidmət səviyyəsi və bütün il üçün enerji artımı əldə edəcəksiniz.
