- Suriyadan ətirli nə gətirmək lazımdır?
- Hələbdən sabun
- Qiymətli suvenirlər
- Kişilər və qadınlar üçün zərgərlik
Şərq nağıllarına səyahət etmək arzusunda olan hər bir turist, bu gün məşhur Palmira xatirinə olsa belə, Suriyanın şəhər və qəsəbələrini gəzməyə razı olmaz. Ümid edirik ki, çox az vaxt keçəcək və yerli sakinlər yenidən xaricdən qonaqları qəbul edə, qədim tarixlərini, zəngin mədəniyyətlərini, qədim ustaların və müasir ardıcıllarının sənət əsərlərini təqdim edə biləcəklər. Ailənizi və dostlarınızı həqiqətən təəccübləndirə bilmək üçün Suriyadan nə gətirəcəyiniz sualına cavab verməyə çalışaq.
Suriyadan ətirli nə gətirmək lazımdır?
Bununla birlikdə qonşu Yaxın Şərq ölkələrində olduğu kimi Suriyada da ən qiymətli şey zəfərandır. Bu ən məşhur və qiymətli ədviyyatdır. Yeməyin yüngül ədviyyatlı bir ətir və təəccüblü bir qızıl rəng əldə etməsi üçün yalnız bir neçə dənə kifayətdir. Zəfəran və ya zaafaran, şəfəqdə, günəş çıxana qədər əllə yığılmış timsah erkəklərdir.
Suriya bazarlarında bu ədviyyatın qızıl sarı dağlarını görə bilərsiniz, məhsulların keyfiyyəti hətta sadə bir insan tərəfindən də müəyyən edilə bilər - açıq sarı iplərin olması, zəfəranda nə qədər az ip olsa, keyfiyyəti bir o qədər yüksəkdir. Ən bahalı zəfəranın fərqli bir kölgəsi var - yasəmən, İrandan gəlir, kiçik torbalarda qablaşdırılır.
Suriyadakı digər aromatik və dadlı məhsullar arasında kakuleli və ya şirniyyatlı qəhvə var. Kakadonun olması sayəsində içki qeyri -adi ədviyyatlı bir ətir əldə edir və əvvəllər adi qəhvə içməyin necə mümkün olduğu anlaşılmaz hala gəlir. Eyni şey şirniyyatlara da aiddir, Suriyaya səfər etdikdən sonra nugat, marshmallow və ya qəhvəyə batırılmış şirniyyatları daddıqdan sonra, qonaq başa düşür ki, şərq şirniyyatı olaraq ev bazarında olan məhsullar idealdan çox uzaqdır.
Hələbdən sabun
Əl istehsalı sabun bir növ milli markadır; Suriyada vacib bir gigiyena məhsulunun istehsalına əsrlər əvvəl başlamış və bu gün qədim ənənələri diqqətlə qoruyur, bitki tərkibli maddələrdən istifadə edirlər. Ən məşhur sabun, məhsulun xoş bir zeytun rəngi əldə etdiyi natrium bikarbonat və zeytun meyvələrindən istifadə edərək Hələbdə istehsal olunur. Sabuna aloe suyu da əlavə olunur, buna görə də antibakterial təsir və kosmetik qulluq göstərilir.
İstehsal zamanı "qaynar üsul" istifadə olunur, pişirmə prosesi üç gün davam edir. Sonda kütləə dəfnə yarpaqları əlavə olunur və sabun unudulmaz bir ətir əldə edir. Sonra bir neçə ay açıq havada "olgunlaşan" qalmış çubuqlara kəsilmiş mum kağız üzərində bir təbəqə əmələ gəlir. Sabun faydalı xüsusiyyətlərini və aromasını saxlayır, lakin rəngini zeytundan qızıl bejə dəyişir. Ətirli parçalar insanlığın yarısı üçün yaxşı bir hədiyyə olur.
Qiymətli suvenirlər
Suriyalı sənətkarlar turistlərə ağacdan hazırlanmış əsl sənət əsərləri təklif edirlər: tabutlar; qablar; mebel parçaları. İstehsalında qızıl və ya gümüşdən istifadə edildiyinə görə deyil, çox böyük ustalıqla hazırlandığına, zəngin milli bəzəklərlə, ənənəvi naxışlarla və simvollarla bəzədildiyinə və mirvari ilə işləndiyinə görə "qiymətlidirlər".
Satarkən alverçilər göyə yüksək qiymətlər deyirlər, amma təcrübəli səyahətçilər çətinliklə qazandıqları pulu almaq üçün tələsməməyi məsləhət görürlər. Sövdələşmə məqsədəuyğundur və hətta lazım olsa da, bir çox satıcı qiymətləri necə gözəl yıxmağı bilən qonağa hörmət edir, baxmayaraq ki, özləri çox emosional davranırlar - qışqırırlar, masanı döyürlər, alıcının xəsisliyi haqqında "ağlayırlar". Əməliyyatın nəticəsi - hər kəs xoşbəxtdir, dəyəri yarı yarıya endirən və milli xarakterli gözəl bir suvenir alan alıcı, alınan məbləğin hələ də məhsulun real qiymətini aşdığını bildirir.
Turistin həm pul, həm də məcazi mənada əla sərmayəsi, yerli sənətkar qadınların öz əlləri ilə hazırladıqları cüzdanlardır. Baza aşılanmış dəvə dərisidir, məhsulun üst hissəsi naxışlarla zəngin şəkildə bəzədilib, qızıl, gümüş iplər, habelə İslam mədəniyyətində ən populyar olan zümrüd və indigo rəngli iplər istifadə olunur. Zəngin bəzək əşyaları, mürəkkəb şərq nümunələri, müsəlman simvolları adi bir cüzdanı əsl şah əsərinə çevirir.
Kişilər və qadınlar üçün zərgərlik
Əsl kişi hədiyyəsi - Şam poladından hazırlanan xəncər, istehsal sirləri əsrlər boyu açılmayıb, müəllimdən şagirdə keçib. Xəncərin özü yalnız bıçağın itiliyi ilə deyil, həm də naxışlarla zəngin bəzədilmiş qolu ilə də təəccübləndirir.
Qadınlar, yüksək pirinç tərkibinə görə inanılmaz ağımtıl rəngə sahib olan Suriya qızıl zinət əşyalarını bəyənəcəklər. Qiymətli və yarı qiymətli daşlarla tamamlanan böyük, kütləvi, köhnə əşyaları xatırladan gümüş zərgərliklər xarici turistlər arasında daha da populyardır. Hər kəs Suriya hədiyyəsini tapacaq!
