Estoniya Rusiyadan bir qədər uzaqda yerləşməsinə və çoxlarına başa düşülən və yaxın hesab edilməsinə baxmayaraq, hələ də bura turist dəstəsi gəlir. Bu kiçik ölkədə çoxlu attraksionlar var və o qədər əla xidmət var ki, bütün istirahət edənlər bundan məmnundurlar. Yaxşı vaxt keçirmək üçün Estoniyanın hansı milli xüsusiyyətlərini bilməlisiniz?
Milli xüsusiyyətlər
Hamı bilir ki, estonlar çox sakit və təmkinli insanlardır. Və bu əslində doğrudur. Turistlərlə çox mehribandırlar. Yerli sakinlər heç vaxt təhqiramiz və ləyaqətsiz davranmırlar və təbii ki, rus və ingilis dillərini çox yaxşı bilirlər.
Ümumiyyətlə, ruslar və estonlar arasında mizaç baxımından olduqca böyük fərq var. Bu, məsələn, estonların şəxsi məkanlarına çox həssas yanaşdıqları və fermalarda yaşamağa üstünlük verdiklərində hiss olunur. Həm də şəhərləri və mənzilləri çox sevmirlər, yalnız işlərinə görə yaşayırlar. Estoniyada da çox oxuyurlar. Burada milli bir əyləncədir və buna görə də bir çox fərqli konsert və festival keçirilir.
Mətbəx
Estoniya mətbəxinin bir çox yeməkləri Rus, Polşa və Almaniyanı xatırladır, lakin bu ölkənin də öz dadlı ənənələri var. Bu yeməklərə daxildir:
- syyr (kəsmikdən hazırlanan yemək);
- suitsukala (hisə verilmiş alabalıq);
- piparcook (şalgam sıyığı);
- verevest (qan kolbasa).
Bütün yerli mətbəxlər çox doyurucu və yüksək kalorili olur. Hazırlıq zamanı əsasən dənli bitkilər, balıq, süd, donuz əti və çörək istifadə olunur. Estoniyalılar şorbaları, xüsusən də süd əsaslı şorbaları və balığı çox sevirlər. Qaynadılır, duzlanır və hisə verilir. Müxtəlif məhsul birləşmələri də təəccüblüdür, məsələn, xama ilə siyənək və ya spratlı kəsmik. Bundan əlavə, Estoniya mətbəxində çox az qızardılır, demək olar ki, hər şey suda və ya buxarda bişirilir. Baharatlar və ədviyyatlar buranı çox sevmirlər, yalnız soğan, kimyon toxumu, cəfəri və şüyüd yeyirlər, amma çoxlu tortlar var. Estoniyanın ən məşhur yeməyi kamadır. Bu un, süd və arpa və yulaf toxumlarının qarışığının adıdır.
Şokolad xüsusilə Estoniyada məşhurdur. Fındıq, nanə, likör, qəhvə dolması ilə hazırlanır. Ümumiyyətlə, Estoniya desertləri ayrı bir söhbətdir. Qara bibər və zəncəfil əlavə edilən yalnız soğan və baldan və ya bibər peçenyelərindən mürəbbə olduğunu. Və ya məşhur Estoniya marzipanları. İçkilərə gəldikdə, yerli əhali pivəyə, müxtəlif likörlərə və heegwineə, yəni qaynadılmış şəraba üstünlük verir.
