Hər il Çin mətbəxi dünyanı getdikcə daha çox fəth edir və fasadda hiyeroglifləri olan bir restoranın olması, hətta Rusiyanın kənarındakı bir əyalət şəhərinin sakinlərini də təəccübləndirmək çətindir. Bir dəfə Orta Krallıqda səyahət edənlər, Çindəki orijinal restoranların daha fərqli olduğunu və ya plastik mebelləri olan sadə bir küçə yeməkxanası və ya yaxşı təlim keçmiş heyəti və qiymətləri olan olduqca layiqli bir müəssisə ola biləcəyini görməkdən məmnundurlar. Xoşbəxtlikdən, bu incəliklərin yeməyin keyfiyyətinə heç bir təsiri yoxdur, çünki Çində bir ocağın və ziyarətçilərin olduğu hər yerdə ləzzətli və müxtəlif bişirirlər.
Menyuya keçin
Yerli restoranların menyusundakı yeməklərin adları heç bir avropalı tələffüz edə və xatırlaya bilməz. Adətən, ofisiantlarla ünsiyyət "şəkilə barmaq vurmaq - o qədər də qəribə olmayan bir dad aldım" səviyyəsində baş verir. Bu cür vəziyyətlərin səyahətçinin əhvalını mümkün qədər qaraltmaması üçün ölkə hakimiyyəti Çindəki restoranların sahiblərinə menyunu rus dilləri də daxil olmaqla xarici dillərə çevirməyi məcbur etdi. İndiyə qədər işlər bir cızıltı ilə gedir, amma daha tez -tez yeməklərin fotoşəkili altında rus hərflərini oxuya bilərsiniz.
Amma əcnəbilər üçün restoran və kafelərdə məişət texnikası ilə bağlı heç bir problem yoxdur. Varsayılan çubuqlar, ziyarətçinin ilk istəyi ilə tez bir şəkildə bıçaq və çəngəl ilə təkrarlanır. Çin dilini bilmədən necə soruşmaq olar? Səma garsonları işarə dilini ingilis dilindən daha yaxşı başa düşürlər.
Əfsanəvi ördək
Çində bir restoranda əsl Pekin ördəyini dadmaq hər hansı bir gurmanın arzusudur. Yavaş -yavaş, hərtərəfli bir qurum seçməlisiniz, çünki bütün ördəklər eyni dərəcədə dadlı deyil. Bu vəziyyətdə küçə seçimi çox uyğun deyil, çünki bu yeməyin udulması müəyyən bir rituala riayət etməyi tələb edir. Garson əti xüsusi iti bıçaqla kəsib tərəvəz, souslar və düyü unundan pancake ilə xidmət edir. Məşhur ləzzətin bir hissəsi orta qiymətli bir restoranda təxminən 20 dollara başa gəlir.
Faydalı bir donuz bankına
- Ən ucuz və doyurucu yemək küçə satıcılarından qızardılmış əriştədir. Tərkibindən asılı olaraq, xidmətin qiyməti bir ilə iki dollar arasında dəyişir və növbəti yeməkdən beş -altı saat əvvəl aclığınızdan xilas olacağınıza zəmanət verilir. Çin köftesinin bir porsiyası təxminən eynidir.
- Gün ərzində Çində restoranlarda odla yaxşı qəhvə tapa bilməzsən. Təcrübələrə vaxt və pul sərf etməməlisiniz - sadəcə orada necə bişirəcəyinizi bilmirlər. Starbucks -da səhərini bir fincan aromatik içki olmadan təsəvvür edə bilməyən vətəndaşlar oyanır.
